6 patarimai, kaip sutaupyti pinigų perkant mėsą - jautiena, kiauliena, Turkija ir šaltibarščiai
Nemanykite, kad jūsų maisto biudžetas yra jūsų mėsos verslo sprendimų malonumas. Naudodamiesi šiais šešiais greitais patarimais, kaip patiekalų stalviršiui ir jūsų virtuvei, galėsite išleisti mažiau, gauti daugiau ir padaryti jį ilgesnį.
Pirkite mėsą ir sutaupykite
1. Atminkite, dydis yra svarbus
Didžiausią vertę gausite pirkdami dideliais kiekiais, o parduotuvėse visada yra geresnių pasiūlymų dėl didesnių mėsos gabalų. Didesni kalakutai dažnai parduoda už mažiau nei penkiasdešimt centų už svarą, be to, dažnai galite rasti didelių kiaulienos nugarinės ir pikniko kepsnių už mažiau nei dolerį už svarą. Aš net mačiau liesą jautieną už milžinišką kepsnį už mažiau nei vieną dolerį už svarą. Nebijokite užimti vietos šaldiklyje. Pirkite papildomą mėsą, kad gautumėte geriausią vertę, ir pasigaminkite ją šaldydami, kol jums jos prireiks.
Aš pasinaudojau visomis šiomis galimybėmis, norėdamas smarkiai sumažinti mėnesines mėsos sąnaudas. Aš supjaustiau ilgesnius kiaulienos nugarinės gabalėlius be kaulų kepsnius su kaulais ir iš didesnių jautienos kepsnelių supjaustiau kabobams ir nuoširdiems troškiniams. Kai pamatysite daug kalakutų, nusipirkite keletą ir užšaldykite. Tokiu būdu būsite pasirengę tvarkyti šeimos susibūrimus - net netikėtumų vizitus. Nebūkite įstrigę ir galvodami apie švenčių kepimą iš kalakutienos. Apsvarstykite galimybę naudoti lauko kalakutienos gruzdintuvę ar skrudintuvą be aliejaus, jei norite ištraukti vasaros kieme vykstančią vasarvietę. Pridėkite bulvių salotų ir arbūzo, ir jūs išleisite geriausią vakarėlį ant savo bloko, neišleisdami per daug.
2. Nenutraukite kirpimo
Mėsa nėra pigi, taigi, jei tai sudaro didelę įprastų jūsų šeimos valgymo įpročių dalį, tada maisto nuolaidų kuponai su nuolaida turi būti jūsų ilgalaikės taupymo strategijos dalis. Aišku, tikriausiai rasite tik firminės mėsos kuponus, tačiau neatsisakykite, kiek jie gali padėti. Reguliariai galite rasti puikių pasiūlymų, ypač konservuotų jūros gėrybių, pavyzdžiui, lašišos ar krevečių, pasiūlymų. Šveiskite tuos savaitinius laikraščių kuponų intarpus ir pradėkite paiešką internete.
Be to, stebėkite savo mėgstamos parduotuvės savaitinį aplinkraštį. Kartais geriausi pasiūlymai būna ne kupono forma - jie tiesiog susiję su laiku. Priklausomai nuo to, kada jūsų parduotuvė gaus savo siuntas, maždaug savaitės viduryje paprastai galite rasti tam tikrų sutaupytų lėšų. Antradienį ar trečiadienį mačiau, kad vištienos krūtinėlė be kaulų buvo sumažinta net 50%. Jei turite šiek tiek papildomo laiko, galite net įsitraukti į ypatingą kuponą, naudodami abu kuponus ir parduotuvių išpardavimus, kad maksimaliai sutaupytumėte.
3. Susmulkinkite
Tai yra mano mėgstamiausia strategija gaminant puikaus skonio vakarienes ir kuo geriau išnaudojant malto mėsos pirkimo. Apkepkite jautieną ar vištieną keptuvėje ir, naudodami švarią, apverstą tuščią sriubos skardinę, mėsą suskaidykite į mažiausius gabalėlius, kuriuos galite. Kruopščiai iškepę mėsą, galite ją laikyti mažesniuose induose, kad būtų galima kepti bandeles, kalzinus ir biudžetą tausojančius sriubos receptus.
Maltą mėsą taip pat galite naudoti vienoje iš mano mėgstamiausių priešpiečių ir vakarienės idėjų, susijusių su biudžetų ruošimu į priekį: miltų bandelėmis. Naudokite mažesnius mėsos gabaliukus, pjaustytas šaldytas daržoves, pavyzdžiui, brokolius, ir šiek tiek sūrio, kad apvalintumėte pikantišką muffino mišinį, kad galėtumėte iš anksto kepti. Naudokite juos, jei norite pasiimti į darbo pietus, arba porą bandelės su sultinio sriuba šeimos vakarienei.
4. Dice It
Mažesnė supjaustymo kubeliais forma, kubeliais supjaustymas yra puikus būdas, ypač jei pradedate nuo mėsos be kaulų, be odos. Kauliukai geriausiai tinka iš anksto paruoštai mėsai, pavyzdžiui, skrudintai vištienos krūtinėlėms, meduje keptai kalakutienai ar rūkytam kumpiui. Kai tik turite laiko, galite lengvai supjaustyti mėsą kauliuku ir laikyti ją rankoje, kad gautumėte carbonara padažo ar šefo salotų. Šis patarimas puikiai tinka, jei neprieštaraujate tam, kad šiek tiek pastangų sutaupytumėte dėl mėsos išlaidų, tačiau tiksliai nesiruošiate iškepti vištienos nuo pradžios iki galo..
5. Skuskite
Brangi, fasuota, supjaustyta pietų mėsa yra vienas pirmųjų dalykų, kuriuos turėtumėte išbraukti iš savo maisto prekių biudžeto kategorijos. Laukia jūsų eilė, kol ji bus supjaustyta ant denio, yra geras žingsnis taupymo link. Tačiau kol esate prie jo, apsvarstykite galimybę paprašyti prekybos tarnautojo, kad jis nuskustų jūsų įsigytą mėsą. Gausite plonesnius gabalus, tai reiškia, kad svaras bus daugiau atskirų gabalų. Su nuskusta mėsa gausite dar keletą sumuštinių neišleisdami papildomo cento.
Be to, naudojant skustą sumuštinių formą skrudintuose sumuštiniuose, naudojant mažiau produkto, išleidžiamas skonis. Tai taip pat padeda sumažinti kalorijas! Taigi nusipirkite santaupų ir pamatysite patobulinimus savo pietų dėžutėje, skalėje ir banke.
6. Sumaišykite
Jei norite naudoti tokius dalykus kaip kotletai, jautienos kepalai ir mėsainių pyragaičiai, ištempkite mėsos pinigus sumaišydami iki 50% hidratuoto TVP (tekstūruotų augalinių baltymų). Nors galėtumėte pasidomėti mintimi pridėti daržovių prie savo mėsos, tai procesas, kurį bet kokiu būdu išgyvena daugelis paruoštų maisto produktų. Tikriausiai jau turėjote daug maisto produktų, į kuriuos pridėta TVP, to nežinodami. Dabar galite ja naudotis, kad pirkiniai užtruktų daug ilgiau.
Galutinis žodis
Mėsa gali būti pats brangiausias maistas, kurį dedate ant stalo. Bet jei jūsų šeima to trokšta, jūs negalite to visiškai iškirpti iš meniu. Vietoj to, jūs turite rasti būdų, kaip maksimaliai padidinti pinigus, kuriuos išleidžiate savo šeimos mėgstamai mėsai. Jums nereikia praleisti daug laiko ar paaukoti skonio ar mitybos, kad gautumėte geriausią vertę iš mėsos. Jums tiesiog reikia žinoti, kaip tinkamai susitarti ir kuo geriau išnaudoti kiekvieną patiekalą, kad galėtumėte mėsą laikyti pirkinių sąraše, nepridėdami jos savo rūpesčių sąraše..
Kokius metodus naudojate taupydami pinigus mėsai?
