Maisto gaminimas kolegijos studentams - nesudėtingi bendrabučio kambario receptai

Tačiau šis patogumas kainuoja brangiai. Remiantis Hechingerio ataskaita, vidutinis kolegų maitinimo planas kainuoja 4500 USD už tris patiekalus per dieną aštuonis mėnesius per metus. Tai kainuoja apie 18,75 USD per dieną. Darbo statistikos biuro duomenimis, vidutinis amerikiečių namų ūkis maistui išleidžia maždaug 7200 USD per metus arba 7,80 USD asmeniui per dieną..

Būdami studentai, galite sutaupyti daug pinigų, kai gaminate maistą. Jei jūs gyvenate bute, jums tiesiog reikia įsigyti keletą pagrindinių virtuvės įrankių ir gerą kulinarinę knygą. Bet net jei gyvenate bendrabutyje, galite pasitelkti keletą kūrybinių gudrybių paruošdami keletą paprastų patiekalų namuose. Gali būti, kad nepavyks pakeisti viso savo maitinimo plano, tačiau net pakeitus visą maitinimo planą į dalinį, kasmet būtų galima sutaupyti tūkstančius dolerių..

Bendrai naudojama virtuvė

Daugelyje kolegijų rezidencijų salių yra bendra virtuvė, kuria gali dalintis visi studentai. Deja, naudoti tai ne visada malonu ar patogu. Kiti studentai ne visada valosi po virimo, todėl nėra neįprasta, kai ateini į virtuvę ir kažkieno savaitės senumo nešvarius indus supilti į kriauklę..

Svarbiausias būdas išvengti tokių problemų kaip komunikacija. Dažnai studentai, kurie virtuvėje palieka netvarką, nereiškia būti grubūs - jie tiesiog nesuvokia, kad valymo personalas nesiruošia atvykti ir valyti paskui juos. Problemai išspręsti gali pakakti pastatyti virtuvėje iškabos, švelniai primenančią žmones, kad jie turi susitvarkyti.

Jei tai nepadaro triuko, galite pabandyti kalbėtis su kitais studentais tiesiogiai. Kvieskite visų studentų, bendrabučio studentų, kurie naudojasi virtuve, susirinkimą ir parenkite pagrindines dalijimosi juo taisykles. Be valymo, galite spręsti ir tokias problemas, kaip, kiek vietos studentui gali sunaudoti saugykla, ir kaip ženklinti maistą etiketėmis, kad kiti žinotų, kad tai yra neribota. Gal net galite susitarti susiburti ir kartą per mėnesį paruošti grupinį patiekalą.

Šių problemų aptarimas su kitais studentais taip pat gali padėti išvengti didesnių problemų. Kartais, jei mokiniai netinkamai rūpinasi virtuve, mokykla užsideda spyną ir reikalauja, kad mokiniai atspausdintų raktą, kad galėtų ja naudotis. Sudarydami planą su kitais studentais galite išvengti šios situacijos ir išlaikyti virtuvę atvirą visiems.

Žinoma, net jei jūsų bendrabučio virtuvė nėra užrakinta, ji nebūtinai yra patogi naudoti kiekvienam patiekalui. Jei gyvenate ketvirtame aukšte, kiekvieną rytą nusileisti į pižamą į pirmą aukštą yra skausmas, kad tik pusryčiams virti kiaušinį. Tačiau vis tiek galite naudoti bendrą virtuvę, kad kas kelias dienas iškeptumėte didelę partiją ko nors, pavyzdžiui, čili ar spagečių. Jei sutaupysite likučių, kad vėliau galėtumėte pašildyti, šis vienas patiekalas gali patiekti jums vakarienę kelias dienas iš eilės.

Dorm Cooking įrankiai

Jei jūsų bendrabutyje nėra virtuvės, „namuose“ gaminti maistą yra šiek tiek daugiau iššūkių, bet ne neįmanoma. Naudodami tinkamus įrankius ir šiek tiek kūrybiškumo, savo bendrabučio kambaryje galite pasigaminti netikėtą patiekalų įvairovę.

Prietaisai

Nors bendrabutyje negalite įrengti viso dydžio viryklės ar orkaitės, yra keli mažesni prietaisai, kuriuos galite naudoti atlikdami tuos pačius darbus. Naudingiausi dalykai, gaminami bendrabutyje, yra šie:

Mikrobangų krosnelė. Jei savo kambaryje ar komplekte galite palikti vietos tik vienam prietaisui, rinkitės šį. Šiek tiek praktikuodami, galite išmokti virti beveik viską, kas yra mikrobangų krosnelėje. Maisto gaminimas mikrobangų krosnelėje taip pat turi pranašumą, nes yra daug greitesnis nei tų pačių patiekalų ruošimas įprastoje krosnyje - didelis pranašumas, kai esate griežtu grafiku.
Mini šaldytuvas. Nors visaverčius patiekalus galite gaminti tik iš konservuotų ir stabilių ingredientų, šaldytuvas šviežiam maistui laikyti suteikia daug daugiau galimybių. Tai taip pat leidžia kaupti likusius pinigus, taigi jūs galite gaminti vieną patiekalą ir vakarieniauti ir kitą naktį. Daugelyje bendrabučių šiais laikais įrengti mini šaldytuvai, tačiau jei jūsų nėra, apsvarstykite galimybę investuoti į vieną. Jie kainuoja nuo 100 USD iki 150 USD naujų, ir jūs galite gauti dar mažiau, jei nusipirksite naudotą iš išvykstančio studento. Be to, baigę studijas galite perparduoti jį kitam trokštančiam bendrabučio virėjui ir susigrąžinti gerą dalį, kurią sumokėjote.
Kavos aparatas. Daugelis kolegijos studentų praktiškai gyvena iš kavos, todėl galimybė išgerti puodelį bet kurią dienos ar nakties valandą yra pagrindinis patogumas. Tačiau kavos puodelis nėra tinkamas tik kavai gaminti. Karafą taip pat galite naudoti avižinių dribsnių, sriubos ir ramen makaronų virimui. Galite puode virti kiaušinius ir ant degiklio įkaitinti kepto sūrio sumuštinį. Šis „Chowhound“ vaizdo įrašas rodo net tai, kaip galite gaminti visavertį patiekalą kavos virimo aparate - garuose paruoštas daržoves, ryžius, apibarstytą lašišą ir šokolado fondiu.
Ryžių viryklė. Nepaisant pavadinimo, ryžių viryklė gali pagaminti daug daugiau nei paprasti ryžiai. Anot „The Kitchn“, galite naudoti vieną paruošdami avižinius dribsnius, risotto, polenta, pupeles, lęšius ir net frittata.
Skrudintuvo krosnis. Šios mažos krosnelės gali gaminti beveik viską, ką įprasta orkaitė, jei tik ji yra pakankamai mažoje keptuvėje. Galite naudoti vieną kepti vištieną ar dešreles, kepti quesadillas ir kepti skanius desertus, tokius kaip bandelės ir vaisių traškučiai. Tai taip pat yra puikus įrankis pašildyti picas ar prancūziškas bulvytes, kad jie pasirodytų traškūs, o ne sotūs. Ir, žinoma, tai taip pat tinka gaminti skrebučius.
„Panini Maker“ arba „Mini Grill“. „Panini“ presai padaro pietus lengvus ir linksmus. Kol turite duonos po ranka, galite pasigaminti skanų ant grotelių keptą sumuštinį iš beveik visų ingredientų. Jei atnaujinsite prie mini grotelių, tokių kaip garsioji George'o Foremano grilis, galite ją naudoti ir ruošdami įvairią mėsą.
Blenderis. Šis įrankis gali būti jūsų bilietas į sveikus naminius kokteilius, kurie greitai ir lengvai pagamins pusryčius. Jei pasirinksite mini maišytuvą, galite net patį maišytuvo indą naudoti kaip bendrą puodelį. Maišytuvas taip pat puikiai tinka gaminti bandeles, maišyti sriubas ir netgi gaminti naminius ledus.
Lėta viryklė. Jei tikrai rimtai ruošiatės patiekti kuo įvairesnius skanius, sveikus patiekalus, kokius tik galite padaryti mažame bendrabučio kambaryje, tai prietaisas, kurį naudosite lėta virykle. Lėtoje viryklėje galite paruošti nepaprastą patiekalų įvairovę - sriubas, troškinius, puodų kepsnius, pupeles, grūdus ir desertus. Jūs netgi galite naudoti ją duonai kepti!

Prieš skubėdami ir nusipirkdami visas šias programėles, atminkite, kad kolegijos ne visada leidžia jums jas laikyti bendrabutyje. Kai kuriose mokyklose mini ugnies grotelės, skrudintuvo krosnelė ar net kavos virimo aparatas gali būti uždrausti kaip gaisro pavojus. Taigi, prieš pasirodydami mokykloje su skrudintuvo krosnimi, pasidomėkite mokyklos būsto skyriuje ir sužinokite apie taisykles.

Virtuvės reikmenys

Kartu su buitine technika jums reikės kelių pagrindinių virtuvės įrankių. Kadangi neturite visos virtuvės, jums nereikia tos pačios virtuvės reikmenų kolekcijos, kuri reikalinga patiekalui gaminti ant viryklės, ir šiaip neturėtumėte vietos jo laikyti. Tačiau greičiausiai norėsite šių pagrindų:

Indai mikrobangų krosnelėje - bent viena lėkštė, vienas dubuo ir vienas puodelis
Vienas aštrus peilis ir pjaustymo lenta
Indai - šakutė, peilis ir šaukštas
Matavimo puodeliai ir šaukštai
Talpyklos konteineriams laikyti - plastikiniai maišeliai su užtrauktuku arba tvirtesnės plastikinės ar stiklinės talpyklos

Be to, jei naudojate komunalinę virtuvę, jums reikės bent vieno gero dydžio puodo ir vienos keptuvės. Puodą su filtro dangčiu geriausia naudoti, nes jis leidžia nusausinti makaronus ar pupeles nenaudojant atskiro kiaurasamčio..

Nereikia išleisti daug pinigų šiems pagrindiniams maisto gaminimo reikmenims. Jums nereikia jų tęstis amžinai; jie tiesiog turi jus supažindinti su jūsų studijų metais. Dolerių parduotuvėje galite rasti pigių daugelio šių daiktų variantų, o jei jie sugenda, išleidžiate tik dolerį. Taip pat galite juos pasiimti naudotų prekių parduotuvėse ir kiemų parduotuvėse arba naudoti artimųjų rankomis.

Tinkami ingredientai

Virimas bendrabučio kambaryje neturėtų reikšti nuolatinės ramen makaronų dietos. Tie maži paketai yra pigūs ir lengvai pagaminami, tačiau pastovi jų dieta nesuteiks energijos, kurios jums prireiks energijai per pamokas. Pasirinkę tinkamus ingredientus, galite sveikai maitintis kolegijoje, net neturėdami tikros virtuvės.

Pagrindiniai maisto produktai

Pagrindiniai maisto produktai yra tie, kuriuos visada turėtumėte laikyti po ranka, nes juos galite naudoti įvairiausiems receptams. Čia yra pavyzdys kabliukų, skirtų maisto ruošimui miesteliu, sąrašas:

Duona (įskaitant tortilijas ar pitus)
Riešutų sviestas
Kiaušiniai
Makaronai ir makaronų padažas
Grūdai, tokie kaip ryžiai, avižiniai dribsniai, kuskusas ar kvinoja
Konservuotos arba sausos pupelės
Konservuotos arba šaldytos daržovės ir vaisiai
Konservuotas tunas ar vištiena arba stabilus tofu iš lentynų
Alyvuogių arba augalinis aliejus
Actas
Prieskoniai ir pagardai, tokie kaip druska, pipirai, čili milteliai, itališkas pagardas ir kiti mėgstami produktai

Visi šie kuokšteliniai maisto produktai yra gana pigūs, ir dauguma jų laikysis kambario temperatūroje, todėl jie neužima brangios vietos jūsų mažame šaldytuve. Galite papildyti juos šviežių vaisių ir daržovių rinkiniu ir netgi šviežia mėsa.

Maisto prekių pirkimas

Apsipirkimas bakalėjos kelia tris pagrindinius iššūkius studentams:

Ribotas pasirinkimas. Kai kurie kolegijos miesteliai yra gana toli nuo artimiausio prekybos centro. Dizainerių parduotuvėse, esančiose universiteto miestelyje ar už jo ribų, paprastai gabenamas tik ribotas prekių pasirinkimas, daugiausia dėmesio skiriant supakuotiems maisto produktams ir galbūt keliems gataviems sumuštiniams. Tokiomis aplinkybėmis kaip šviežios vaisiai ir daržovės gali būti iššūkis. Vienas iš variantų yra apsipirkti vietos ūkininkų turguje, jei tokių yra. Jei artimiausias ūkininkų turgus nėra netoli miestelio, pabandykite suburti porą draugų, kad padarytumėte ekskursiją, kad galėtumėte sandėliuoti produkciją. Jei tai nėra išeitis, gali tekti atsisakyti konservuotų ar šaldytų vaisių ir daržovių. Jie nėra tokie geri kaip švieži, tačiau tokiame sumaišytame inde kaip sriuba ar užkepėlė vargu ar galite pasakyti skirtumą. Taip pat galite pasiimti džiovintų daržovių, tokių kaip morkos, kukurūzai, svogūnai, ir mirkyti jas vandenyje, kad būtų tinkamas šviežių daržovių pakaitalas..
Ribota erdvė. Nedidelis bendrabučio dydžio šaldytuvas neužima daug vietos šviežiam maistui laikyti. Tai dar viena gera priežastis sutelkti dėmesį į stabiliai laikomą maistą, pavyzdžiui, konservuotas ar džiovintas pupeles ir daržoves. Visus patiekalus galite gaminti iš nieko, išskyrus supakuotus maisto produktus, arba galite naudoti daugiausiai fasuotų maisto produktų, turinčių daug šviežių produktų ar žolelių, kad juos pakeistumėte..
Ribotas biudžetas. Pagrindinis dalykas, praleidžiantis mokyklos maitinimo planą, yra taupyti pinigus, todėl jis praranda tikslą, jei per daug išleidžiate maisto produktams. Deja, tai universitetų gyvenimo faktas, kai parduotuvėse, esančiose miesteliuose ar šalia jų, dažniausiai kyla kainų kilimas, žinant, kad alkani studentai neturi geresnių alternatyvų. Norėdami išspręsti šią problemą, pabandykite paklausti vyresnių studentų, kurie keletą metų buvo miesteliu, kurios parduotuvės turi priimtiniausias kainas. Jei netoliese nėra gerų variantų, pabandykite ieškoti toliau. Sužinokite, kurios maisto prekių nuolaidų parduotuvės yra arčiausiai miestelio. Jei neturite automobilio, pasivaikščiokite su draugu, kuris jį turi, kad galėtumėte padaryti didelę kelionę ir už gerą kainą susikrauti atsargas..

Bendrabučių receptai

Dabar, kai turite savo bendrabučio „virtuvę“, turite pradėti ruošti maistą. Naudodamiesi šiais keliais pagrindiniais ingredientais ir įrankiais galite paruošti stebėtinai platų sveikų patiekalų pasirinkimą - pusryčius, priešpiečius, vakarienes ir užkandžius.

1. Pusryčių receptai

Dėl šaltų grūdų pusryčiai greitai ir lengvai pagaminami, tačiau nereikia tuo apsiriboti. Net turėdami mikrobangų krosnelę, galite paruošti daugybę skanių pusryčių variantų, tokių kaip:

Plakta kiaušiniai. Mikrobangų krosnelėje lengvai galima išplakti kiaušinius. Tiesiog muškite vieną ar kelis kiaušinius į mikrobangų krosnelės dubenį ar puodelį, jei norite, pridėkite druskos, pipirų ar sūrio. Tada kaitinkite jį dideliais 30 sekundžių tarpsniais, kiekvieną kartą maišydami kiaušinį, kol jis taps toks tvirtas, kaip jums patinka. Taip pat galite tai paversti omletu, prieš tai įdėdami kiaušinius, minutę ar dvi kepdami dubenyje keletą pjaustytų daržovių..
Braškių kiaušiniai. Jei norite, kad jūsų kiaušiniai būtų pašauti, įmuškite vieną kiaušinį į dubenį ir uždenkite jį maždaug 1/3 puodelio vandens ir stikline acto. Uždenkite dubenį ir virkite ant vidutinės galios vieną minutę. Jei jis vis dar nepadarytas, virkite 20 sekundžių intervalų, kol jis bus paruoštas.
Bekonas. O kaip su kai kuriais lašiniais eiti su tais kiaušiniais? Norėdami gaminti jį mikrobangų krosnelėje, savo šoninės juosteles ištepkite tarp kelių sluoksnių popierinio rankšluosčio ir virkite ant viršaus maždaug minutę apie vieną šoninės juostelę. Jei bekonas neatrodo visiškai paruoštas, nesijaudinkite; po to, kai nutrūks energija, ji keletą sekundžių keps ir traškės. Popierinis rankšluostis sugers visus riebalus, todėl viską, ką turite padaryti, kad jį išvalytumėte, išmeskite į šiukšliadėžę..
Vienos nakties avižos. Norėdami gauti sveikesnius pusryčius, išbandykite šią paprastą avižinę košę per naktį. Į stiklainį ar dubenį supilkite pusę puodelio valcuotų avižų su puse puodelio pieno ir visais jums patinkančiais kvapiaisiais vaisiais, riešutais, sėklomis, medumi, cinamonu ar bet kuo, kas plūduriuoja jūsų valtyje. Išmaišykite mišinį, uždenkite ir palikite per naktį sustingti. Avižos sugers visą pieną ir bus minkštos ir paruoštos valgyti ryte. Stiklainį galite įmerkti į mikrobangų krosnelę, kad jis įkaistų, arba tiesiog užpilkite pienu ir valgykite.
Pusryčiai „Parfait“. Kitas puikus būdas mėgautis avižomis yra granola parfait. Tiesiog dubenyje, puodelyje ar stiklainyje su indeliu su jogurtu ir jūsų pasirinktais vaisiais sluoksniuokite granolą. Vietoje granolos galite tai padaryti ir su vynuogių riešutų tipo grūdais. Šie priešpiečiai pusryčiams gali būti pagaminti iš anksto ir laikomi mini šaldytuve ne ilgiau kaip savaitę, taigi viskas, ką jums reikia padaryti, tai patraukti vieną išeinant iš durų..
Puodelis prancūziško skrebučio. Jei ryte turite šiek tiek daugiau laiko, išbandykite šį „Pretty Prudent“ prancūziškų skrebučių mikrobangų krosnelėje receptą. Sviestu ištepkite mikrobangų krosnelėje saugų puodelį ir užpildykite jį gabaliukais, supjaustytais į gabalus. Kitame puodelyje plakite kiaušinį su keliais šaukštais pieno ir cinamonu ar vanile pagal skonį. Supilkite tai ant duonos, tada plakite, kol tai bus padaryta pagal skonį.

Yra daugybė kitų puikių karštų pusryčių, kuriuos galite paruošti su puodeliu ir savo mikrobangų krosnelėje. Greitai paieškokite „pusryčiai su mikrobangų krosnelėmis“ ir rasite daugybę pasirinkimų - kavos pyragaičių iš mikrobangų krosnelių, bandelių, kepsnių, pusryčių sausainių ir dar daugiau..

2. Pietų receptai

Dėl lengvų pietų, kuriuos galite valgyti keliaudami, visada galite pasigaminti sau sumuštinį. Duoną ir žemės riešutų sviestą yra lengva laikyti po ranka, o mini šaldytuvą galite laikyti šaltibarščiams, „hummus“ ar sūriui laikyti..

Tačiau po kurio laiko galite pavargti nuo sumuštinių. Jei trokštate sudėtingesnių pietų, čia yra keletas variantų, kuriuos galite paruošti tarp klasių:

„Pita“ pica. Čia yra paprasta pica, kurią galite išsikepti skrudintuvo krosnyje. Tiesiog užbarstykite pita (įprastų ar nesmulkintų kviečių) su makaronų padažu, sūriu ir mėgstamais padažais, iškočiokite jį ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite, kol sūris išsilydys - maždaug septynias minutes. Jei neturite skrudintuvo krosnies, galite mikrobangų krosnelėje mikrobangų krosnelę kepti maždaug 80 sekundžių, tačiau ji nebus traški. Ši mini pica taip pat veikia su padalytu anglišku muffinu vietoje pita duonos.
Naminis „Mac“ ir sūris. Nereikia atsiskaityti už supakuotus makaronus ir sūrį. Mikrobangų krosnelėje lengva nugrimzti į save. Pirmiausia įmaišykite 1/2 puodelio makaronų ir 1/2 puodelio vandens į mikrobangų krosnelę, saugią. Kaitinkite dvi minutes aukštoje vietoje, nustodami maišyti, jei vanduo pradės virti. Toliau virkite dvi minutes, kiekvieną kartą maišydami, kol makaronai suminkštės. Tada įmaišykite 1/4 puodelio susmulkinto sūrio ir 1/4 puodelio pieno ir supilkite į 30 sekundžių tūrį, kol sūris išsilydys į kreminį padažą..
„Mason Jar“ salotos. Jei norite greitai paruošti pietus, galite valgyti tarp klasių, išbandykite salotų su masonu stiklainius. Pirmiausia išmaišykite paprastą vinaigrette padažą ir supilkite jį į mūrinio indelio dugną. Tada pridėkite mėgstamų salotų ingredientų - neskaldytų grūdų, daržovių, vaisių, riešutų, pupelių ar sūrio - sluoksnius. Sudėkite sunkius ingredientus, pavyzdžiui, pupeles, link dugno, o žalumynus - viršuje, kad jie nesusidarytų. Tai galite padaryti iš anksto ir paslėpti šaldytuve iki trijų dienų. Pietų metu uždengtą stiklainį greitai pakratykite, kad viskas būtų padengta padažu, patraukite šakę ir pasiimkite visą pakuotę su savimi.

Likusieji nuo praėjusios nakties vakarienės taip pat greitai ir lengvai gamina pietus. Laikykite juos saugioje mikrobangų krosnelėje talpoje. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai greitai atsigaivinti.

3. Vakarienės receptai

Kai pasibaigs dienos užsiėmimai, galėsite skirti šiek tiek daugiau laiko vakarienei gaminti ką nors ypatingo. Čia yra keletas paprastų, sveikų patiekalų, skirtų virėjams bendrabutyje:

Makaronai. Tai vakarienė daugeliui nepatyrusių virėjų. Jį lengva paruošti mikrobangų krosnelėje arba ant jūsų bendrabučio virtuvės viryklės, ir yra daugybė būdų, kaip patiekti. Galite pasigaminti jį su paprastu raudonuoju padažu arba pesto padažu iš stiklainio arba išpilti jį su daržovėmis, mėsa, sūriu ar jūros gėrybėmis, kad gardžiausiu patiekalu.
Garintos daržovės. Virtas šviežias daržoves mikrobangų krosnelėje yra nesunku. Pirmiausia susmulkinkite savo daržoves ir sudėkite į dubenį su vandens purslais. Tada dubenį uždenkite plokštele ir padėkite į mikrobangų krosnelę. Paskutinį kartą virkite aukštai, kol daržovės suminkštės. Virimo laikas priklauso nuo jūsų mikrobangų krosnelės ir daržovių rūšies, todėl patikrinkite jas po dviejų minučių ir po to tęskite 30–60 sekundžių intervalais. Atidarydami dubenį, būkite atsargūs, nes po lėkštute bus daug karštų garų.

Garinta žuvis. Šviežią žuvį taip pat labai lengva paruošti mikrobangų krosnelėje. Tiesiog padėkite savo žuvies filė ant nedidelio, mikrobangų krosnelėje nenaudojamo patiekalo ir kaitinkite 50% galia vienos minutės intervalais, kol ji suminkštės ir pagels. Galite naudoti bet kokią žuvį ir ją apkepti prieš gamindami maistą pagal savo pasirinktus prieskonius. Čia pateikiami du receptų pavyzdžiai: paprasta mikrobangų lašiša iš sveikos diafragmos ir azijinė plekšnė iš „Cooking Light“.
Avižų risotto. Risottas suvokiamas kaip daug laiko reikalaujantis, daug darbo reikalaujantis patiekalas. Tačiau jei avižas pakeisite tradiciniais arborio ryžiais, gausite daug greitesnį maisto gaminimo variantą, kurį galėsite paruošti mikrobangų krosnelėje. Dideliame dubenyje sumaišykite avižų puodelį su dviem puodeliais sultinio, po to kaitinkite dvi minutes vienu metu, maišydami po kiekvieno intervalo. Jau po pirmųjų dviejų minučių galite pridėti daržovių, pavyzdžiui, šaldytų žirnių.

Jei naudojatės bendrabučio bendra virtuve, turite dar daugiau vakarienės variantų. Viryklę galite išmaišyti maišant, pakepinti, puodą sriubos arba didelę čili partiją. Šių ir kitų nebrangių vakarienės patiekalų receptus nesunku rasti internete.

4. Naminiai užkandžiai

Dalis kolegijos gyvenimo vėluoja, studijuodami ar vakarėliuodami. Kai užklumpa vidurnakčio mėnesienos, galite atsidaryti traškučių, bet tai nėra pats sveikiausias pasirinkimas - ar pats maloniausias. Čia yra keletas puikių nosių - tiek pikantiškų, tiek saldžių -, kurias galite padaryti norėdami išgydyti potraukį bet kurią dienos ar nakties valandą:

Mikrobangų krosnelės. Naudodami šį „Kitchn“ aprašytą metodą, šviežias bulves galite paversti sveikesne ir skanesne bulvių traškučių versija mikrobangų krosnelėje. Taip pat galite naudoti panašią techniką, kad iš kopūstų būtų dar sveikesni traškučiai. Tereikia nuimti stiebus nuo kopūstų lapų, juos nuplauti trupučiu alyvuogių aliejaus ir druskos, sudėti juos vienu sluoksniu į lėkštę ir apvirti maždaug dvi minutes. Jei jie vis dar nėra traškūs, tęskite juos per 30 sekundžių, kol jie bus. Šie kopūstų traškučiai sandarioje talpykloje laikysis iki savaitės - jei jūs jų nebenaginsite iškart.
Popkornas, tavo kelias. „Popcorn“ yra lengvas ir sveikas užkandis - nebent jūs perkate tuos per didelius maišelius, išmirkytus netikrame svieste. Norėdami, kad jūsų kambaryje būtų sveikesnė ir pigesnė versija, į paprastą popierinį maišelį įdėkite kelis šaukštus aguonų kukurūzų, keletą kartų sulankstykite ir įkaitinkite. Paprastai tai trunka apie tris minutes, tačiau mikrobangų krosnelės skiriasi, todėl išjunkite energiją, kai pop pasirodymai sulėtėja iki kelių sekundžių. Tada galite užplikyti savo kukurūzų skonį taip, kaip jums patinka, pridedant druskos, pipirų, čili miltelių, cinamono, parmezano sūrio ar bet ko, kas jus labiausiai žavi.
Vaisiai ir daržovės su įdaru. Švieži vaisiai ir daržovės yra sveiki užkandžiai, kuriems gaminti nereikia nieko, tačiau jie gali būti nuobodūs. Norėdami pritraukti šiek tiek pomėgio, išplakite partiją, kad nueitumėte su jais. Daržovės puikiai tinka su naminiu hummu, kurį galite pasigaminti maišytuve naudodami avinžirnių skardinę, pagardintą alyvuogių aliejumi, tahini, česnaku, citrinos sultimis ir kmynais. Pjaustytus vaisius galite lengvai panardinti sumaišydami jogurtą su žemės riešutų sviestu.
Mikrobangų krosnelė Nachos. Jei jums reikia kažko šiek tiek rimtesnio, kad pagyvintumėte vėlyvo vakaro studijų sesiją, išbandykite nachos partiją. Juos labai lengva pasidaryti mikrobangų krosnelėje. Svarbiausia, kad drožlės būtų išdėstytos lėkštėje ir 30–60 sekundžių jas labai kaitintų, tai padeda išlikti traškiems. Tada ištraukite lėkštę, o traškučius užbarstykite sūriu, supjaustytomis paprikomis, pupelėmis ar mėsa ir vėl šaukite, kol sūris išsilydys..
Bruschetta. Jei turite keletą draugų, nustebinkite juos naminiu šepetėliu. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra sumaišyti supjaustytus pomidorus (šviežius arba konservuotus) su česnakais, alyvuogių aliejumi, baziliku ir druska. Iš anksto iš anksto sumaišykite ir leiskite sėdėti dubenyje, kad skoniai susimaišytų. Tada patiekite jį ant mažų skrebučių gabalėlių (jei turite skrudintuvą) arba krekerių.
Puodelis pyragai. Kartais tiesiog reikia turėti ką nors saldaus. Tai puikus laikas gaminti puodelį pyrago mikrobangų krosnelėje. Pagrindinis šokolado keksų tortas, aprašytas „AllRecipes“, yra klasika, tačiau internete taip pat galite rasti daugybės kitų rūšių receptus. Yra obuolių pyrago, moliūgo pyrago ir net varškės pyrago versijų.

Galutinis žodis

Vienas iš virimo bendrabutyje pavojų yra tas, kad jūs turite pasirūpinti, kad apsivalytumėte po savęs. Palikdami šalia maisto liekanas, galite pritraukti nepageidaujamų kambario draugų, pavyzdžiui, pelių ir tarakonų.

Nepamirškite išvalyti nešvarių trupinių, o jei neturite bendrabučio, kuriame galėtumėte naudotis, plaukite indus vonios kriaukle. Indų lazdelė su kempinės galvute ir tuščiavidurė rankena, laikanti muilą, procesą palengvina ir palengvina. Išdžiovinkite indus medvilniniu rankšluosčiu rankšluosčiu arba padėkite ant džiovinimo ant rankšluosčio, esančio ant jūsų stalo.

Be abejo, skanus maistas, gaminamas bendrabutyje, taip pat yra geras būdas pritraukti kambario draugus, elgetauti dėl maisto. Jei ketinate išsaugoti likusius patiekalus kitam patiekalui, gali tekti juos pažymėti savo vardu prieš laikant juos bendrame šaldytuve, kad niekas kitas jų neaplenktų.

Bet jei jums užtenka atsarginių, turėkite širdį ir pasidalykite gėrybėmis su draugais. Tiesą sakant, nėra bloga idėja kartkartėmis pasigaminti didelę partiją, kad galėtumėte pasiūlyti maisto kitiems alkstantiems studentams. Jei įgysite reputaciją kaip asmuo, kuriam visada yra skanus maistas, galite tiesiog rasti populiariausią asmenį bendrabutyje..

Kokie yra jūsų mėgstamiausi bendrabučio kambario receptai?