Kaip aš valgau mažiau nei 4 USD per dieną

Jei norite valgyti taip pigiai, kaip mes, turite nustoti valgyti. Aš įvertinau savo žmoną ir valgau gal būt du kartus per mėnesį. Aš taip pat užsisakau picos. Greitas ar kitoks restorano maisto antkainis yra milžiniškas. Ir paprastai nesveika paleisti!

Paslaptis valgant rečiau, nesijaučiant nepritekliui, yra mokymasis namuose pasigaminti mėgstamus restorano patiekalus. Mes tai darėme su alyvuogių sodo daiktais, tikrais itališkų restoranų daiktais, raudonuoju omaru (mmm… Cheddar įlankos sausainiais) ir etninėmis virtuvėmis. Tikriausiai nebus tobula, bet ji bus arti. Reikia receptų? Peržiūrėkite keletą iš šių pigių patiekalų idėjų.

Ir jei jūs nežinote, kaip gaminti maistą, dabar bet koks geras laikas mokytis! Mano rekomendacija yra žiūrėti kuo daugiau „Gerų valgymų“ epizodų (bet taip yra todėl, kad esu ir mokslo žinovas).

Tuo metu, kai nusprendžiate išvykti, visada ieškokite kuponų ir puikių pasiūlymų tokiose svetainėse kaip „Groupon“.

2. Planuok į priekį

Prieš mano žmonai einant į maisto prekių parduotuvę, mes sudarėme sąrašą patiekalų, kuriuos suvalgysime artimiausią savaitę. Mes apžiūrime maisto prekių parduotuvių skrajutę ir išsiaiškiname, ar yra kokių gerų pasiūlymų, kad mums būtų idėjų. Tada mes kalbame apie kitus patiekalus, kuriuos norėtume turėti. Ji sudaro sąrašą ir nuneša į parduotuvę su savimi.

Kodėl tai gera idėja? Mes taupome pinigus ribodami impulsinius pirkimus. Taip pat taupome laiką visą savaitę, nes žinome, ką gaminsime visiems valgymams. (Nebereikia niurnėti ir šėlti, kai galva įstrigo šaldytuve.) Ir mes ribojame švaistymą rinkdamiesi patiekalus, kurių ingredientai sutampa..

3. Dėmesys paprastiems, universaliems kabėms

Šis patarimas labai gerai jungiasi prie Nr. 2, tačiau jis patenka ir į kitas jūsų maisto filosofijos sritis. Užuot atsarginę spinteles egzotiškais, ribojančiais maisto produktais, atkreipkite dėmesį į universalumą. Norite kabės, kurias galima naudoti prie įvairių patiekalų. Pavyzdžiai yra ryžiai, sausos pupelės, svogūnai, česnakai, pomidorų padažas, salierai, morkos, paprikos ir makaronai. Mes naudojame šiuos pagrindinius ingredientus kurdami daug puikių patiekalų, ir dauguma jų laikosi gerai.

Bijo, kad šie dalykai taps nuobodūs? Išmokite naudoti savo žoleles ir prieskonius ir atsargiai juos tiekkite; neliksite nusivylę!

4. Venkite perdirbtų maisto produktų

Mūsų lentynose nerasite jokių šaldytų patiekalų, „Cheez Whiz“ ar „Hamburger Helper“. Patogūs maisto produktai ne tik kenkia jūsų sveikatai, bet ir kenkia jūsų biudžetui. Netikėkite melu, kad šie dalykai yra pigesni už sveikus kolegas. Yra keletas nuostabių būdų, kaip sveikai maitintis už biudžetą.

Atminkite, kad ne visi „perdirbti“ maisto produktai yra blogi. Pienas, šaldytos daržovės ir vaisių sultys yra perdirbamos, tačiau tai gali būti puikus pasirinkimas tiek sveikatos, tiek išlaidų atžvilgiu. Svarbiausia - saugotis pernelyg perdirbtų, labai patogių maisto produktų, kuriuose yra daug natrio, cukraus ar riebalų.

5. Rečiau naudokite mėsą ir pieną

Tai gali būti sunku man ir mano žmonai, nes mums abiems patinka mėsa ir sūris. Tačiau tai dažnai yra brangiausios maisto prekių sąskaitos dalys. Aš neketinu tau sakyti, kad tu juos visiškai iškirpsi. Mano kepsnys man patinka tiek, kiek kitas vaikinas. Tai, ko norite, yra tai, kad valgydami mėsą ir pieną naudokite rečiau - gal tik vieną ar du kartus per savaitę. Kaip vieną iš sprendimų, kitus jūsų patiekalus galite sutelkti ties vegetariško tipo patiekalais.

Nesijaudink. Aš nekalbu apie tofu ir pupelių daigus (jokio įžeidimo, jei tau tie patinka). Tačiau ten yra daugybė skanių patiekalų be mėsos. Pupelės ir ryžiai, makaronai su pomidorais ar grietinėlės padažais (su daržovėmis) ir kepti maišant yra vieni iš mūsų mėgstamiausių. Taip pat yra puikių daržovių pyragaičių, kurie stebėtinai gerai imituoja tikrą vištieną ir jautieną.

Kitas patarimas: išmokite paruošti pigesnius mėsos gabalus, kad jie būtų geresnio skonio. (Ahem ... eik žiūrėk, ką valgai gerai valgai !!!) Ženklinimas labai svarbus.

6. Pirkite gaminius sezono metu

Persikai vasario mėn. Nėra pigūs, todėl įsitikinkite, kad laikėtės svarbių būdų, kaip sutaupyti pinigų vaisiams ar daržovėms. Sužinokite, kada yra įvairių rūšių produktai sezono metu, ir nusipirkite juos tada. Tai labai gerai siejasi su planavimu į priekį. Savo savaitės patiekalų plane daugiausia dėmesio skirkite sezonui.

Jei jums reikia ar norite gaminti ne sezono metu, apsvarstykite džiovintų, šaldytų ir galbūt konservuotų produktų variantą. Jie gali būti tokie pat sveiki ir skanūs, jei tinkamai naudojami. Tai neveiks visiems vaisiams ir daržovėms, tačiau daugelis jų yra tokie pat geri. Turėsite tik atidaryti akis, kai reikia maitintis konservuotais produktais - natris ten dažnai žudo natrį. Savo patirtimi aš niekada nesugebėjau gauti konservuotų kukurūzų skonio taip gerai, kaip šviežių ar šaldytų!

7. Pirkite dideliais kiekiais (kai tai prasminga)

Nepilni pirkiniai laikui bėgant gali sutaupyti nemažai pinigų - jei turite vietos ir neleisite jiems švaistytis. Gali tekti šiek tiek perpakuoti (pavyzdžiui, su šeimos pakuotėmis mėsos), tačiau tai bus verta. Pridėjau perspėjimą „kai tai prasminga“, nes didesnis ne visada yra pigesnis. Štai kodėl svarbu išmokti apskaičiuoti vieneto kainą ir palyginti savo pasirinkimą. Be to, nepamirškite atsiminti 5 dalykus, kurių neturėtumėte pirkti urmu.

8. Gerų pasiūlymų atsargos

Jei rasite daug prekių, kurios gerai sandėliuojamos (pvz., Konservuotų maisto produktų), nebijokite atsargų. Akivaizdu, kad tai turėtumėte daryti tik su maistu, kurį iš tikrųjų naudosite. Nusipirkti 20 skardinių tunų, nes jie parduodami yra kvaila, jei jūs nekenčiate tuno! Jei tai tikrai labai greitai gendantis dalykas (pavyzdžiui, vaisiai ar daržovės), apsvarstykite būdus, kaip juos išsaugoti. Šaldymas, džiovinimas ir konservavimas yra visos galimybės tiems, kurie turi žinių, įrangos, laiko ir vietos.

9. Nešvaistykite liekanų

Jei gerai suplanavote maistą, tai neturėtų būti problema, nes neturėsite per didelių likučių. Pabandykite suplanuoti, kad turėsite pakankamai lėšų, kurias galite sunaudoti dar vienam ar dviem patiekalams, bet ne daugiau. Jei palikote šaldytuvo apačioje likučių, tada jūs tiesiog iššvaistėte pinigus ir laiką, kurį praleidote pirkdami ir ruošdami tą maistą. Ar mestumėte pinigus į savo piniginę į šiukšlių dėžę? Aš taip nemaniau.

10. Nevalgykite per daug

Per didelis vartojimas yra pavojingas žaidimas - ir tas, kurį mes, amerikiečiai, puikiai vertiname! Bet kai suvalgai per daug, papildomas maistas tiesiog eikvojasi. Jūsų kūnas juos laikys riebalais arba atsikratys. Per daug valgant ne tik šiek tiek pakenkta sveikatai, bet ir jūsų piniginei. (Pastaba: Tai netaikoma bendraujant su šeima. Na.) Tai daro poveikį sveikatai, bet bent jau nemokėjote už maistą ir gerai, kad leidžiate atsipalaiduoti kartą!

Šie patarimai veikia! Kokie tavo?

Kaip aš žinau, kad jie veikia? Nes aš juos naudoju kiekvieną dieną. Taupykite pinigus savo maisto produktams nėra paslaptis. Jums nereikia praleisti valandų bandant iškirpti kuponus, norint tapti „Extreme Couponer“. Jums net nereikia auginti savo maisto (nors tai nėra bloga idėja, jei jums tai patinka). Šie keli paprasti principai gali padėti sumažinti jūsų maisto išlaidas iki mažiau nei 4 USD per dieną. Aš garantuoju tai ar jūsų pinigai bus grąžinti! Geriausia yra tai, kad pinigų taupymo patarimai taip pat yra gelbėjimo patarimai, kai kalbama apie jūsų sveikatą!

O kaip jūs visi? Kokie yra jūsų patarimai, kaip taupyti pinigus maistui? Aš galiu galvoti apie bent dvi, kurias palikau. Ar galite atspėti juos? Praneškite man komentaruose!

(nuotraukos kreditas: Masahiro Ihara)