5 „Leftover Rotisserie“ vištienos receptai - sutaupykite laiko ir pinigų

Šiais metais ketinu padaryti dar vieną rezoliuciją, kad nustotų valgyti greitą maistą, ir esu tikra, kad šį kartą to išlaikysiu. Nuo tada, kai „Costco“ parduotuvėje radau pjaustytų viščiukų maždaug už 6 USD, nematau jokios priežasties trauktis į „drive-thru“.

Aš galiu sūpynės bet kurioje maisto prekių parduotuvėje, pagriebti iš anksto paruoštos košės vištieną ir gaminti įvairius greitus ir paprastus receptus su ingredientais, kuriuos jau turiu namuose. Ir kadangi iš kiekvienos vištienos gaunu maždaug keturis patiekalus, tai galiausiai yra pigiau nei nusipirkti greitą maistą.

Lengvi receptai su vištiena „Rotisserie“

1. Vištienos makaronų sriuba

Vištienos makaronų sriuba yra klasikinė priežastis. Tai šilta, sveika ir lengvai pagaminta. Kai naudojate sūrio formos vištieną, galite pasidaryti savo atsargas, kad jos būtų pigesnės.

Ingridientai:

• 1 riekelių vištiena
• 6 puodeliai vandens
• 1/2 puodelio pjaustytų salierų
• 1 nedidelis smulkintas svogūnas
• 1/2 puodelio pjaustytų morkų
• 1/2 svaro kiaušinių makaronų
• 2 smulkintos česnako skiltelės
• 1 lauro lapas
• 1 šaukštelis baziliko
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/2 šaukštelio pipirų

Nurodymai:

1. Nuimkite ir išmeskite vištienos odelę.
2. Supjaustykite vištieną į kąsnio dydžio gabalėlius. Atidėti.
3. Įdėkite vištienos kaulus į olandišką krosnį ir uždenkite juos šešiais puodeliais vandens. Virkite ant vidutinės ugnies 30 minučių, kad susidarytų vištienos atsargos. Nuimkite vištienos kaulus ir išmeskite.
4. Sudėkite vištieną, daržoves ir prieskonius. Įjunkite ugnį ir užvirkite. Sumažinkite ugnį iki silpnos ugnies ir virkite dar 20 minučių.

Į šią sriubą galite pridėti beveik bet kokį norimą prieskonį. Keli mano rajono restoranai netgi patiekia aštrų vištienos makaronų sriubą, pagamintą iš „Cajun“ prieskonių mišinių.

2. Vištienos enchiladas

Su įpakuotais ingredientais ir skaniu vištiena šie enchiladai yra lengvas dienos dienos valgis.

Ingridientai:

• 1 riekelių vištiena
• 1 pakelis kukurūzų tortilijų
• 2 puodeliai meksikietiško sūrio mišinio
• 1 12 uncijų stiklainis enchilada padažo

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
2. Nuimkite ir išmeskite vištienos odelę.
3. Supjaustykite vištieną į įkandimo dydžio juosteles. Atidėti.
4. Iškepkite vieną kukurūzų tortiliją ant pjaustymo lentos ir paskleiskite 1/4 puodelio vištienos į tortiliją.
5. Ant vištienos išplakite 1/8 puodelio sūrio mišinio. Tortiliją susukite į cigaro formą, o suvyniotą tortiliją sudėkite į skardą.
6. Pakartokite likusias tortilijas.
7. Ant tortilijų užpilkite enchilada padažo, likusį sūrį paskirstykite ant lėkštelės ir uždenkite aliuminio folija.
8. Kepkite, kol sūris išsilydys, apie 25 minutes.

Nesijaudinkite dėl enchilado kraštų, kurie bus anuliuoti. Jie kartu gamins orkaitėje, užmerkdami vištieną į vidų.

3. Vištienos Nachos

Vištienos nachos yra mano paruoštas valgis. Valgyti kartu užtenka vos kelių minučių, o naminiai nachos skonis toks pat geras, lyg jie būtų atkeliavę iš restorano.

Ingridientai:

• 1 riekelių vištiena
• 1 pakelis tortilijos traškučių
• 2 puodeliai čederio sūrio
• 1/4 puodelio grietinės
• 1/4 puodelio salsos

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
2. Vienu sluoksniu tortilijos traškučius paskirstykite ant sausainių lapo.
3. Nuimkite ir išmeskite vištienos odelę.
4. Vištieną susmulkinkite į kąsnio dydžio gabaliukus.
5. Ant tortilijos drožlių išdėliokite vištieną, o drožles padenkite sūrio sluoksniu.
6. Kepkite, kol sūris išsilydys, apie 10 minučių.
7. Patiekite su grietine ir salsva šone.

Norėdami pagardinti šį patiekalą, galite pridėti įvairių ingredientų, tokių kaip juodosios alyvuogės, jalapeno paprikos, svogūnai ir pomidorai.

4. Cajun vištienos makaronai

Tai yra vienas iš mano mėgstamiausių receptų. Paruoštas patiekalas atrodo taip, lyg jūs galėtumėte praleisti valandas verguodami virtuvėje, nors iš tikrųjų jo paruošimas užtrunka tik apie 30 minučių.

Ingridientai:

• 1 riekelių vištiena
• 1 svaras laivapriekio makaronų
• 1 puodelio pusės ir pusės
• 2 šaukštai sviesto
• 1/2 puodelio parmezano sūrio
• 2 smulkintos česnako skiltelės
• 1 šaukštas Cajun prieskonių
• 1 šaukštelis citrinos sulčių

Nurodymai:

1. Nuimkite ir išmeskite vištienos odelę.
2. Vištieną nulupkite į ketvirčio dydžio gabaliukus ir ant jų paskirstykite citrinos sultis.
3. Supilkite „Cajun“ prieskonius į „Ziploc“ maišą. Įdėkite vištieną į maišą ir gerai suplakite, kad apsemtų. Atidėti.
4. Virkite vandenyje laiškinius makaronus su druska.
5. Puode užvirkite sviestą ir česnaką ant vidutinės ugnies ir įmaišykite per pusę, kai sviestas ištirps. Lėtai įpilkite Parmezano sūrio, dažnai maišydami, kol sūris išsilydys.
6. Nusausinkite makaronus ir sudėkite į didelį patiekimo dubenį.
7. Skleiskite vištieną ant makaronų.
8. Ant mišinio užbarstykite sūrio padažo ir gerai išmaišykite. Patiekite šiltai.

Galite sumažinti Cajun prieskonių kiekį arba padidinti citrinos sultis, kad sumažintumėte prieskonį.

5. Vištienos salotos

Vištienos salotos greitai paruošiamos, nereikia jų kepti. Tai taip pat labai universalus patiekalas. Aš paprastai patiekiu kaip sumuštinį tarp dviejų riekelių bet kokios duonos, kurią turiu po ranka, bet jūs galite valgyti šias salotas paprastoje vietoje, ant salotų arba suvyniotas į tortiliją..

Ingridientai:

• 1 riekelių vištiena
• 1 puodelis ketvirčio raudonųjų vynuogių arba obuolių kubeliais
• 1/4 puodelio pjaustytų pekano riešutų
• 1/4 puodelio kubeliais supjaustyto saliero
• 1/2 puodelio majonezo

Nurodymai:

1. Nuimkite ir išmeskite vištienos odelę.
2. Nuimkite vištieną nuo kaulo.
3. Vištieną supjaustykite gabaliukais į įkandimo dydžio gabalėlius.
4. Vidutiniame dubenyje sumaišykite vištieną, vynuoges ar obuolius, pekano riešutus ir salierus.
5. Supilkite majonezą ant mišinio ir išmaišykite, kad susimaišytų. Patiekite kambario temperatūroje.

Šiame recepte pekano riešutus galite pakeisti bet kokio tipo riešutais arba jų visai praleisti. Man patinka pekano riešutai, bet graikiniai riešutai skonis toks pat geras.

Galutinis žodis

Tai tik keletas pigių ir nesudėtingų receptų, kuriems pagaminti reikia tik vienos mažos vištienos. Jei jums nepatinka gaminti maistą, įdarykite „Cissar“ vištienos patiekalą į „Cezario“ salotų maišą, kad gautumėte visą patiekalą. Taip pat galite naudoti supjaustytą vištienos vištieną ant sumuštinių, įvynioti arba įpilti į konservuotą daržovių sriubą.

Kokie yra jūsų mėgstamiausi patiekalų iš vištienos receptai?