4 patarimai, kaip socialiai atsakingai valgyti ir gerti įpročius

Tačiau yra žmonių, kurie nepatogiai gyvena per šiuos du pasirinkimus. Jie supranta, kad jų pasirinkimas vartotojams gali neigiamai paveikti kitus žmones visame pasaulyje, tačiau jie negali sau leisti vadinamųjų socialiai atsakingų produktų, kurie dažnai būna su didelėmis kainomis..

Jei esate vienas iš daugelio žmonių, turinčių ir socialinę sąžinę, ir griežtą biudžetą, pabandykite atlikti keletą paprastų savo įpročių pakeitimų, dėl kurių galite jaustis gerai..

Probleminiai amerikiečių valgymo įpročiai

1. Kava ir šokoladas

Šokolado ir kavos pramonė yra šiuolaikinė vergija ir išnaudota darbo jėga. Dauguma kakavos pupelių ir kavos pupelių auginamos pasaulio regionuose su nedaug taisyklių, ir, deja, tai reiškia, kad daugelis želdinių piktnaudžiauja vaikų ir darbuotojų teisėmis dėl apgailėtinų sąlygų ir darbo užmokesčio, kad sumažintų kainas ir manipuliuotų pelnu. Šokolado ir kavos vartotojai gali nesąmoningai palaikyti vergiją savo saldžių dantų ir rytinio kofeino rutina.

Sprendimas: įsigykite sąžiningą prekybą
Jei perkate tik sąžiningos prekybos kavą ir šokoladą, galite būti tikri, kad palaikote tik etiškas kavos ir kakavos plantacijas. Sąžiningos prekybos produktų pakuotėse yra sąžiningos prekybos sertifikatas.

Peržiūrėkite kavos ir šokolado poreikį „Pokyčių pagrindai“. Produktai yra šiek tiek brangesni nei didieji prekės ženklai, tačiau vis tiek yra prieinami (ir ypač prieinami, jei palyginsite parduotuvėje nusipirkto kavos puodelio pakeitimo namų užpildu išlaidas). Jei perkate iš „Grounds for Change“, galite tikėtis sumokėti apie 10,50 USD už 12 uncijų kavos pupelių, palyginti su maždaug 5 USD arba 6 USD už tą pačią sumą maisto prekių parduotuvėje..

2. Vanduo buteliuose

Mes žinome, kad vandens pirkimas buteliuose nėra puikus aplinkai, todėl to pakanka, kad nepataikytumėte į plastikinį butelį. Tačiau vartotojai turi žinoti, kad didelės išpilstymo įmonės dažnai kreipiasi į besivystančias šalis ir perka teises į bendruomenės vandens tiekimą, prieš pradėdamos prekiauti vandeniu, kuris anksčiau buvo nemokamas. Prieš atvykstant didelėms išpilstymo įmonėms, šie vietiniai gyventojai galėjo nemokamai nemokamai naudotis savo vandens atsargomis, nes vanduo buvo vietinis išteklius, kurį jie naudojo savo bendruomenėms. Tačiau, kai tik atsirado butelių išpilstymo įmonės, šis nemokamas šaltinis tapo šaltiniu su susijusia kainų etikete, taigi buvo apribota galimybė vietiniams žmonėms naudotis savo vandeniu.

Ši praktika atima natūralų bendruomenės vandens tiekimą, o paskui ją gabena į Ameriką, kur parduodama siekiant pelno. Mūsų geriamas vanduo nėra toks lengvas, kad grįžta į vietą, iš kurios jis kilo, ir tai gali sukelti daugybę problemų gyventojams, kurie liko be savo vandens atsargų kontrolės..

Sprendimas: Drink Tap arba Filtered
Laimei, šią problemą lengva ir nebrangiai ištaisyti: Nepirkite vandens buteliuose. Bet kokiu atveju tai nėra geriau už vandenį iš čiaupo. Tai yra natūrali pinigų taupymo priemonė, nes vanduo iš čiaupo yra beveik nemokamas, jis naudingas aplinkai ir besivystančioms šalims. Tai taip pat siunčia pranešimą dideliam verslui, kad nebūsite apgauti mokėdami aukščiausią dolerį už produktą, kuris namuose yra nemokamas.

Jei negalite tvarkyti vandens iš čiaupo, pasigaminkite distiliuotą vandenį namuose arba įsigykite daugkartinio naudojimo filtrą savo virtuvės kriauklei. Vandens filtras „Brita“ maišytuve sistemai kainuoja vos 30 USD, o pakaitinius filtrus reikia pakeisti tik kartą per 100 galonų (maždaug kas keturis mėnesius) už maždaug 18 USD. Šimtas galonų vandens prilygsta daugiau nei 378 litrams vandens buteliuose, kurių pirkimas parduotuvėje kainuotų apie 378 USD, taigi sutaupysite daugiau nei 350 USD, jei patenkinsite visus vandens poreikius per čiaupą..

3. Importuota produkcija

Be energijos, reikalingos gaminti produktus visame pasaulyje amerikiečių vartojimui, importuota produkcija gali sukelti dar vieną etinę problemą. Dauguma produktų yra pilni vandens ir norint juos užauginti reikia daug vandens. Pavyzdžiui, norint užauginti kilogramą pomidorų reikia maždaug 20 galonų vandens. Šis vanduo visam laikui yra prarandamas eksportuojančioms šalims, kurių dauguma yra besivystančios šalys, ypač jei produktai patenka į sąvartynus, kurie neleidžia vandeniui lengvai išgaruoti atgal į atmosferą..

Sprendimas: pirkite vietinius
Yra daug paprastų būdų, kaip pirkti importuotą produkciją. Jie yra labiau prieinami ir nebrangūs, nei buvo prieš kelerius metus. Ūkininkų rinkos plinta visoje JAV, o vietoje užaugintos produkcijos kaina yra panaši į importuotos produkcijos, kai ją perkate tiesiai iš vietinių ūkininkų. Ne tik tai, kad vaisiai ir daržovės iš ūkininkų turgaviečių paprastai turi daugiau naudos maistingumui nei importuoti produktai, nes produktai yra vynuogių prinokimo metu ir skinami šviežumo piko metu..

Norėdami sutaupyti pinigų, pirkite tik ekologiškus produktus, pagamintus iš pesticidų, pavyzdžiui, špinatų, obuolių, cantaloupe ir paprikų. Dar geriau, pasodinkite savo daržo sodą. Kai perkate pomidorus vietinėje parduotuvėje, jie paprastai kainuoja apie 2 USD už svarą, be to, reguliariai importuojami iš Lotynų Amerikos. Pomidorus lengva užsiauginti savo kieme, o maišas sėklų jums kainuos 1 USD visos vasaros vertės produkcijos..

4. Mėsa

Amerikiečiai mėgsta valgyti mėsą. Vienam gyventojui valgome daugiau mėsos nei bet kuriai pasaulio tautai, išskyrus Liuksemburgą. O kas mus gali kaltinti? Mėsa skani.

Tačiau sunku paneigti įrodymus, teigiančius, kad vartotojas labiau sumažina savo anglies pėdsaką eidamas veganu, o ne įsigydamas hibridinį automobilį. Gyvūnai, kuriuos naudojame mėsos gaminiams, sukuria daug šiltnamio efektą sukeliančių dujų, vandens ir oro taršos, dirvožemio. Apskritai šis poveikis aplinkai sukelia didžiausias problemas besivystančiose šalyse, kai žemės degradacija kenkia vandens tiekimui ir išeikvoja vietinius išteklius, pavyzdžiui, dirvožemio kokybę ir natūralių miškų bei ekosistemų egzistavimą..

Be to, vandens kiekis, reikalingas gyvūnų poreikiams tenkinti, gali dar labiau išeikvoti gamtos išteklius. Pavyzdžiui, rančeriai sunaudoja daugiau nei 400 galonų vandens, norėdami pagaminti svarą jautienos.

Sprendimas: valgykite mažiau mėsos
Baigimas veganais nepaprastai padeda aplinkai, tačiau nereikia sakyti „ne“ visai mėsai. Tiesiog sumažinkite suvartojimą ir protingai rinkitės šaltinius. Pasirinkite dvi dienas per savaitę, kad gautumėte baltymų iš augalų ir daržovių, tokių kaip ryžiai ir pupelės. Pirkdami mėsą įsitikinkite, kad ji gaunama tik iš gyvūnų, kurie ganosi ganomomis žolelėmis, nes jiems gaminti reikia mažiau vandens ir degalų nei kitiems gyvūnams.

Taip pat įsitikinkite, kad gauta mėsa, tiekiama iš vietinių šaltinių. Ieškokite įsigytos mėsos sertifikatų, kad įsitikintumėte, jog palaikote ekologiškai atsakingus ūkininkus ir ūkininkus. Šie sertifikatai galioja visiems mėsos gaminiams, įskaitant jautieną, paukštieną ir žuvį.

Jei nerimaujate dėl vegetariško maisto pirkimo ar sertifikuotų mėsos produktų įsigijimo, pabandykite pasverti savo išlaidas. Nėra abejonės, kad atsakingai gaminami mėsos produktai kainuoja brangiau nei masiškai gaminami produktai, o kartais jie kainuoja beveik dvigubai brangiau nei įprasta kaina. Bet jei jūs einate vegetaru tris ar keturias dienas per savaitę, savaitės mėsos išlaidos bus sumažintos perpus, taigi brangūs produktai taps prieinamesni. Šis žingsnis padeda besivystančioms tautoms, aplinkai, jūsų piniginei ir cholesterolio kiekiui.

Galutinis žodis

Šių problemų sprendimas gali būti brangus ir atimantis daug laiko, tačiau įmanoma sušvelninti neigiamas pasekmes ir kartu taupyti pinigus. Tiesą sakant, tik saikingai sumažinus žalingus maisto įpročius, tai galėtų padaryti didelę įtaką kitoje pasaulio pusėje esantiems žmonėms, jei visi laikytumėmės mintimi gyventi tiesiog.

Kurie kiti blogi valgymo įpročiai sukelia nenumatytų problemų kitiems žmonėms?