SNAP / Maisto pašto ženklo iššūkis - ar galėtumėte valgyti už 4,15 USD per dieną?

Šis scenarijus yra nuolatinė realybė daugeliui amerikiečių, gyvenančių SNAP - pagalbos maistu programos, anksčiau vadintos maisto antspaudais, realybe. Vieną savaitę tai buvo realybė ir daugeliui žmonių, kurie paprastai neturi jokių biudžeto problemų, įskaitant politikus, tinklaraštininkus, įžymybes ir įmonės generalinį direktorių. Jie sąmoningai pasirinko savaitę gyventi iš SNAP biudžeto, norėdami atkreipti dėmesį į žmonių, gaunančių pagalbą maistu, problemas.

„Maisto prekių ženklo iššūkis“ arba „SNAP iššūkis“ sulaukė nacionalinio dėmesio 2007 m., Kai keturi Kongreso nariai - atstovai Jamesas McGovernas, Jo Annas Emersonas, Janas Schakowsky ir Timas Ryanas - savaitę praleido prie maisto antspaudo biudžeto ir rašė tinklaraščius apie patirtį. Jų tikslas buvo paskatinti Kongresą padidinti maisto antspaudų naudą. Nuo to laiko dar šimtai žmonių ėmėsi „SNAP Challenge“ skleisti informaciją apie SNAP ir valgymo sunkumus, turėdami lėšų.

SNAP iššūkio taisyklės

Pagrindinė SNAP iššūkio idėja yra paprasta: valgykite vieną savaitę iš SNAP biudžeto. Badavimo organizacija „Foodshare“ siūlo 4,15 USD biudžetą asmeniui per dieną, kuris, pasak jos, yra „vidutinė dienos išmoka“ SNAP gavėjams.

Tačiau Maisto tyrimų ir veiksmų centras (FRAC), gynimo grupė, rekomenduoja konkretesnį požiūrį. Sako, kad savo biudžetą reikia pagrįsti vidutine mėnesine išmoka vienam asmeniui jūsų valstijoje, kurią galite rasti JAV žemės ūkio departamento (USDA) svetainėje. 2014 m. Mėnesinė išmoka svyravo nuo 105 USD per mėnesį arba 3,50 USD per dieną Minesotoje ir Naujajame Hampšyre iki 225 USD per mėnesį arba 7,50 USD per dieną Havajuose.

Kad ir kokį biudžetą pasirinksite, jis turi padengti visą jūsų savaitės maistą ir gėrimus. Tiksliau, tai reiškia:

Stebėkite savo išlaidas. Sekite, kiek per savaitę išleidžiate maisto produktams. Jei visą savaitę valgysite nevalgę, pinigai, kuriuos išleisite tam, taip pat turi išeiti iš jūsų SNAP biudžeto.
Nepirkite savo sandėliuko. Pagal „Foodshare“ taisykles, bet koks maistas, kurį nusipirkote prieš pradedant iššūkį, yra neribojamas. FRAC, atvirkščiai, sako, kad gerai valgyti maistą, kurį jau turite namuose, yra tinkama, tačiau už tai turite sumokėti iš savo biudžeto..
Neimkite nemokamų dovanų. Priimti nemokamą maistą iš šeimos, draugų ar bendradarbių neleidžiama, nes nemokami mokesčiai ne visada yra prieinami žmonėms, gyvenantiems SNAP. Tai reiškia, kad jūs negalite leisti savo draugui elgtis su jumis „Starbucks“ ar pasiimti spurgos darbo susitikime. Jei sutinkate su nemokamu maistu, FRAC taisyklės sako, kad ir jūs turėtumėte iš savo biudžeto išskaičiuoti pinigus.

Paskutinė taisyklė, kurią pasiūlė „Foodshare“ ir FRAC, yra pasidalyti savo patirtimi dalyvaujant iššūkyje. Ankstesni dalyviai naudojo „Facebook“, „Twitter“ ir tinklaraščius norėdami reguliariai skelbti naujienas apie savo pažangą visą savaitę. Kai kurie ypač gerai žinomi asmenys ir organizacijos pasklido žodį ir pagrindinėje žiniasklaidoje, per televiziją aptardami savo patirtį ir rašydami laikraščių skiltis..

„SNAP Challenge“ istorijos

Nuo 2007 m. Daugelis žmonių dalyvavo SNAP iššūkyje ir rašė žiniasklaidai ar kalbėjo su jais apie savo patirtį. Žinomiausi dalyviai yra Newarko meras Corey Bookeris, kuris dabar yra JAV senatorius; Ronas Šaichas, restoranų tinklo „Panera Bread“ generalinis direktorius; ir aktorė Gwyneth Paltrow. Įvairūs kiti politikai, tinklaraštininkai ir aktyvistai taip pat priėmė iššūkį.

SNAP iššūkio dalyviai, kaip ir tie, kurie priėmė „Live the Wage Challenge“ iššūkį - bandė pragyventi savaitę nuo minimalaus atlyginimo - turėjo skirtingą patirtį. Kai kurie dalyviai patys tai priėmė, o kiti prie jų prisijungė šeimos narius. Kai kurie tai padarė visą savaitę iš SNAP biudžeto, o kiti pasitraukė iš dalies. Beveik visi, kurie priėmė iššūkį, vis dėlto laikė tai vertinga mokymosi patirtimi.

Didžiausi iššūkiai

Nors vieniems dalyviams buvo sunkiau pritarti SNAP biudžetui, nei kitiems, beveik visi jie patyrė, kad patirtis tam tikra prasme yra sudėtinga. Atsižvelgiant į šį iššūkį, pakartotinai iškyla kelios konkrečios problemos:

Apsipirkimas pagal biudžetą. Daugeliui iššūkio dalyvių buvo sunku išsiaiškinti, kaip užpildyti savo krepšelius iš batų virvės biudžeto. Jie apibūdina kovą dėl nuolat didėjančių kainų, kai jie vaikščiojo po parduotuvę ir vėl dėjo daiktus į lentynėles, nes suprato, kad neturi jiems pakankamai pinigų. Generalinis direktorius Ronas Šaichas, paskelbęs apie iššūkį „LinkedIn“, apibūdina „gėdą, kai reikia palikti daiktus registre“ ir „kruopštumą bei nuolatinius skaičiavimus, reikalingus nuolat prioritetuoti ir vertinti kiekvieną pirkinį“. Rašydama „Huffington Post“ atstovė Barbara Lee sako, kad „perskaitė kiekvienos dėžutės užpakalinę dalį“ tuno-makaronų patiekalų mišinio, ieškojo tokio, kuriam nereikėtų pieno ar sviesto - dviejų ingredientų, kurie nepatektų į jos biudžetą.
Sveikų variantų paieška. Nors visiems dalyviams galiausiai pavyko nusipirkti bakalėjos prekių savaitei, beveik visi jie teigė, kad jų krepšeliuose esantis maistas yra mažiau sveikas nei tas, kurį paprastai pirkdavo. Daugelis jų mini sunkumus perkant produkciją už biudžetą, pažymėdami, kad švieži vaisiai ir daržovės yra brangūs, o konservuotuose yra daug cukraus ar druskos. Mėsa buvo dar vienas dalykas, kuris dalyviams kėlė ypatingą iššūkį - atstovas Jimas McGovernas „The Washington Post“ pasakoja, kad jis sąmoningai pasirinko riebaus mėsainio mėsą, nes ji buvo pigiausia rūšis, nors įprastai perka liesą mėsą dėl didelio cholesterolio. Tačiau ne visi turėjo šią patirtį. Salono personalo rašytoja Mary Elizabeth Williams sako, kad namuose gaminami patiekalai, kuriuos ji gamino su savo dviem dukromis, tikriausiai buvo „sveikesnė, subalansuota ir malonesnė mityba“ nei patogūs maisto produktai, kuriuos valgo daugelis šeimų „su daug daugiau išlaidų“ . “
Maitinti vaikus. Nors Williams sako, kad jos dvi dukros savo noru užsiregistravo SNAP iššūkyje, jos buvo išimtis. McGovern sako, kad jis neprašė savo penkerių ir devynerių metų dalyvauti, nes „Man pasisekė, kai jie ką nors valgo“. Lee prisimena, kad jau būdama jauna, vieniša motina, priklausydama nuo viešosios pagalbos realiame gyvenime, ji turėjo pasirinkti maistą, kurį norėjo valgyti jos sūnūs: „Aš būčiau jiems pirkęs maltos jautienos ir baltos duonos, o ne trynius, ir tikrai ne tunas. “ Romos salos universiteto SNAP informavimo koordinatorė Maria Cimini klausia, ar, jei ji būtų mama SNAP, ji išdrįstų savo vaikams aptarnauti viską, ko nebuvo tikri, kad norėtų.
Bado pangos. Kai kuriems iššūkio dalyviams maisto prekių, kurių jie galėjo sau leisti iš SNAP biudžeto, nepakako alkio patenkinti. Jamisonas Doranas, „Huffington Post“ rašytojas, sako, kad per savo iššūkių savaitę buvo nuolat alkanas, nes „viskas, ką valgiau, buvo šiukšlės ir tiesiog užpildyta cukrumi ir tuščiomis kalorijomis“. Šaichas, pateikdamas CNN savo iššūkio santrauką, sako, kad valgytas angliavandenių turintis maistas paliko jį „nevisiškai sotus - bet pakankamai, kad būtų galima atsikratyti“, ir visada buvo „lazeriu nukreiptas į tai, kiek maisto liko šaldytuvas. “ O atstovas Markas Pocanas, kuris prie iššūkių savaitės prisijungė prie atstovo Lee, savo tinklalapyje teigia, kad iškart po pietų patiekalo su daržovių mėsainiu ir apelsinu jis iškart vėl pasijuto alkanas..
Trūksta įvairovės. Net tie, kurie nejuto realaus alkio kankinimo, dažnai vargindavo tą patį maistą diena iš dienos. Cimini sako, kad „beviltiškai praleido [ed] veislę“ po penkių dienų, pakaitomis su ryžiais ir pupelėmis bei ramen makaronais su brokoliais. Williamsas sako, kad dukros pusryčiams „ruošė įprastus senus javus, o ne avižinius dribsnius ar jogurtą“. McGovernas apibūdina, kaip ilgai žiūrėjo į sumuštinio kepsnio sumuštinį per pietų susitikimą, kai valgė lęšius iš plastikinės taros, o Gwyneth Paltrow sako, kad ji „asmeniškai sumušė“ po keturių dienų mėsos patiekalų be mėsos ir pasidavė lėkštėje vištienos ir šviežių daržovių. - plius pusė maišo juodųjų saldymedžio.
Trūksta patogumo. Daugeliui dalyvių didžiausia problema nebuvo maistas, kurį jie turėjo valgyti iššūkio metu, tai buvo jo paruošimo nepatogumai. Cimini sako, kad ji praleido negalėdama sustoti kavos pakeliui į darbą ar pasiimti kai kurių išsinešimų dienomis, kai ji turėjo dirbti pavėluotai. Rašydamas „LinkedIn“, Corey Bookeris sako: „Mano beprotiškas tvarkaraštis reikalavo, kad aš ryte paruoščiau visą savo maistą, kad galėčiau valgyti keliaudamas“. Kita vertus, Williamsas vertina papildomas pastangas ruošiant patiekalus iššūkiui kaip gerą dalyką, kuris klausia: „Kodėl gi neturėdamas maitintis turėtum šiek tiek pagalvoti ir padirbėti?“
Kofeino vartojimo nutraukimas. Keletas dalyvių, įskaitant „Booker“, „McGovern“ ir „Shaich“, teigia, kad iššūkio metu jie kovojo su kofeino pašalinimu, nes negalėjo sutaupyti pinigų iš savo biudžeto už kavą ar kolą. Bookeris rašo „LinkedIn“, kad ketvirtą iššūkio dieną jis „trenkėsi į sieną pašalindamas kofeiną“, patyrė „baisų galvos skausmą“ ir jautėsi vangus. Šaichas, pasakodamas apie savo iššūkį CNN, sako, kad atsisakius kavos, jis liko „beribis ir niūrus“. Cimini, priešingai, sugebėjo išvengti šių simptomų, bet tik todėl, kad pasirinko „paaukoti mitybą praleisdama šviežius kavos vaisius“.
Socialinė izoliacija. Viena daugelio dalyvių stebinanti problema buvo tai, kaip socialiai izoliuota valgyti už griežtą biudžetą, kai aplinkinių nėra. McGovern sako, kad per lėšų rinkimo vakarienę jis turėjo „tiesiog gerti vandenį iš čiaupo“, o Šaichas sako, kad „atšaukė dvi suplanuotas vakarienes žinodamas, kad jos viršija mano biudžetą“. Cimini sako, kad po dienos, kurią „praleido eidama su draugu“, ji negalėjo prisijungti prie savo draugės vakarienės, kaip įprasta, ir praleido sekmadienio ryto pusryčius su seserimi..

SNAP iššūkio pamokos

Nors iššūkio dalyviai sužinojo daug apie tai, kaip sunku valgyti pagal SNAP biudžetą, jie taip pat pasirinko keletą vertingų pamokų apie tai, kas gali tai palengvinti. Čia yra keletas metodų, kuriuos dalyviai mini:

Virimas nuo nulio. SNAP biudžetas nepalieka vietos brangiam patogiam maistui, todėl visi iššūkio dalyviai turėjo gaminti maistą nuo nulio. Williams sako, kad kai ji paminėjo iššūkį ligoninės dietologei, su kuria susitiko vakarėlyje, kitos moters komentaras buvo „Jei gali gaminti maistą, tau viskas gerai“ - ir, kaip buvo prognozuojama, ji per savaitę tai padarė su keletu problemų . Tačiau kai kurie dalyviai nustatė, kad nepakanka tiesiog žinoti, kaip gaminti maistą. Doranas didžiąją laiko dalį jautėsi alkanas, nors savo „Huffington Post“ straipsnyje sako, kad „mėgsta gaminti maistą“, o Paltrovas ketvirtą dieną atsisakė net po to, kai per pirmąsias dienas gamino „skanius, biudžetą suprantančius receptus“. trys.
Valgykite mažiau mėsos. Mėsa yra viena iš brangiausių prekių parduotuvėje. Daugelis iššūkio dalyvių, pavyzdžiui, McGovern lęšiai ir Cimini ramen makaronai su brokoliais, kad galėtų prabėgti per savaitę, turėjo suvalgyti bent keletą mėsos patiekalų. Paltrovas pažymi, kad „vegetariški kabės, pavyzdžiui, džiovintos pupelės ir ryžiai, eina labai ilgą kelią“ ir šie kabės vaidino gana didelę reikšmę daugumos dalyvių dietoms. Priešingai, Doran, kuris savo baltymais rėmėsi kiaušiniais, kumpio žieve, malta kalakutiena ir „kažkokiu„ kumpio produktu “, daugiau kovojo su badu nei dauguma kitų dalyvių..
Geriamas vanduo. Turėdami tiek mažai pinigų maistui, dauguma dalyvių greitai padarė išvadą, kad negali sau leisti pinigų švaistyti tokiems gėrimams kaip soda ar kava. Vietoj to, jie įstrigo, kad neišleistų vandens iš čiaupo. Vieninteliai, pasiilgę savo įprastų gėrimų, buvo kavos gėrėjai, ir tai daugiausia lėmė kofeino trūkumas.

Kita pamoka, kurios dalyviai sako išmokę iš iššūkio, yra mažiau susiję su maistu, o daugiau su požiūriu. Daugelis dalyvių sako, kad valgymas pagal SNAP biudžetą tik vienai savaitei padarė juos simpatiškesnius tiems, kurie tai turi daryti kiekvieną dieną..

Doranas sako negalįs įsivaizduoti, kaip kam nors pavyksta išgyventi per SNAP ilgą laiką, o Williamsas sako: „Aš niekada nenoriu pamiršti to jausmo, kurį vakar turėjau norėdamas nusipirkti avokadą ir būdamas vos dviejų centų trumpas . “ Cimini sako, kad savaitė ribotų valgiaraščių buvo „nedidelė kaina, kurią reikia sumokėti už tai, kad kiti žmonės visą laiką gyventų“, ir ji tikisi, kad tai padės geriau įsitvirtinti darbo vietose, susijusiose su maisto produktų antspaudais, ir kaip valstybės įstatymų leidėja..

Tuo pat metu iššūkis privertė dalyvius jaustis dėkingiems už maistą, kurį jie mėgaujasi kiekvieną dieną, apie tai negalvodami. Jie sulaukė naujo įvertinimo už tokius mažus dalykus kaip puodelis kavos, maistas su draugais ar net tiesiog dubuo javų.

Apskritai, patirtis paskatino dalyvius dar labiau pasiryžti bet kokiu būdu išspręsti maisto neužtikrintumo Amerikoje problemą. Paltrow ragina žmones aukoti maisto bankus, tačiau ji taip pat pabrėžia, kad reikia „griežtai peržiūrėti“ maisto sistemą, kuri iš tiek daug žmonių kainuotų sveiką maistą. Šaichas sako, kad generaliniai direktoriai, kaip jis pats, „turi būti sprendimo dalis“ ir apibūdina savo „Panera Cares“ bendruomenės kavinių vystymąsi, kad padėtų pamaitinti tuos, kuriems reikia. Tokie politikai kaip Bookeris, Lee ir McGovernas sako, kad nori labiau stengtis skatinti teisės aktus, kad būtų padidinta pagalba maistu.

SNAP iššūkio problemos

Žinomas, nes iššūkis buvo skirtas dalyviams, jis toli gražu nėra tobulas būdas sužinoti, koks iš tikrųjų yra SNAP gyvenimas. Stebėtojai, komentuodami iššūkio dalyvių puslapius, atkreipė dėmesį į keletą iššūkio struktūros trūkumų, dėl kurių jis tampa mažiau realus..

Per trumpalaikis. Tikri SNAP gavėjai, komentuodami iššūkį „Huffington Post“, pabrėžia, kad dalyviai žino, kad jį priims, kad jis praeis per savaitę. Tai smarkiai skiriasi nuo kasdienio maisto neužtikrinimo. Savaitės nepakanka, kad patirtumėte ilgalaikę žalą, kurią jūsų kūnui daro per mažai arba nesveika mityba, arba psichinę bei emocinę įtampą nerimaujant dėl to, kur jūsų kitas valgis - ar dar blogiau, jei jūsų vaikai - šalia valgis - yra kilęs iš.
Nėra masinio pirkimo. Tačiau tam tikra prasme tai, kad iššūkis trunka tik savaitę, apsunkina. Alli Sosna, ne pelno siekiančios organizacijos „MicroGreens“, mokančios žmones valgyti pagal biudžetą, įkūrėja rašo, kad vienintelis svarbiausias būdas SNAP gavėjams kaupti savo dolerius yra pirkti dideliais kiekiais. Tačiau kai turite tik savaitės SNAP išmokas, kurias praleisti, nepraktiška kaupti 15 svarų maišo ryžių ar penkių svarų maišą morkų - tai užimtų per daug biudžeto, ir tai yra daugiau nei reikia savaitei.
Nėra išpardavimų. Kita pagrindinė strategija, leidžianti kontroliuoti savo maisto prekių išlaidas, yra parduotuvių pardavimas. Pvz., Užuot pirkę sūrį už 5 USD už svarą, galite palaukti, kol jis parduos už 2 USD už svarą, ir tada sandėliuoti. Jei apsipirkinėjate tokiu įprastu būdu, galite turėti šaldytuvą ir sandėliuką, kuriame beveik visos yra atsargos su nupirktomis prekėmis. Deja, iššūkio taisyklės neleidžia naudoti jokio maisto, kurio parduodama už kainą. Jūs turite išeiti ir nusipirkti visos savaitės vertės bakalėjos iš karto, sumokėdami pilną kainą už viską, kas tą savaitę nėra parduodama..
Nėra sodininkystės. Namų daržovių daržo turėjimas yra dar viena puiki strategija, kaip sumažinti sąskaitą už maistą, o realiame gyvenime jums leidžiama naudoti SNAP pranašumus, norint nusipirkti sėklų ir augalų savo sodui. Tačiau vienos savaitės akivaizdžiai nepakanka, kad galėtumėte sodinti, auginti ir derliaus nuėmimui išauginti namie išaugintą produkciją. Taigi, tai dar viena pinigų taupymo strategija, kurios uždavinys nėra tikslus.
Netikslus biudžetas. SNAP iššūkio biudžetas yra pagrįstas vidutine savaitine pašalpa jūsų valstybei. Tačiau, kaip pažymi „The Washington Post“ skiltyje Faktų tikrintojas, vidutinis SNAP gavėjas gauna išmokas „papildyti“ maisto prekių biudžetą, o ne padengti visas išlaidas. SNAP išmokos yra išskirstomos atsižvelgiant į tai, kiek pinigų uždirba gavėjai, taigi žmonės, kurie visai neturi pajamų, gauna maksimalią sumą, kurią USDA nustato 194 USD vienam asmeniui. Taigi, jei SNAP iš tikrųjų būtų jūsų vienintelis pinigų šaltinis maistui, galite tikėtis gauti apie 6,45 USD per dieną išmokų, o ne 4,15 USD per dieną, kurį teikia iššūkis. Kita vertus, kaip pažymi Lee, daugelis SNAP gavėjų tikrai naudojasi išmokomis, kad sumokėtų visą maisto prekių sąskaitą, net jei ir turi kitus pajamų šaltinius, nes jie turi ištempti savo pajamas, kad padengtų visas kitas išlaidas..

FRAC taisyklėse, susijusiose su iššūkiu, yra spraga, leidžianti išspręsti daugelį šių problemų. Remiantis šiomis taisyklėmis, jūs galite valgyti maistą iš savo sandėliuko, įskaitant maisto produktus, pirktus dideliais kiekiais ir parduodamus pagal kainą, tol, kol iš biudžeto imate pinigus už tai sumokėti. Jei laikysitės šios taisyklės kraštutinumo, galite priimti iššūkį, naudodami tik maistą iš savo sandėliuko, o ne pirkdami specialiai šiam iššūkiui..

Tokią iššūkio formą priėmiau 2014 m., Vadindamas atvirkštiniu SNAP iššūkiu, nes valgydavau tai, ką paprastai valgydavau, bet atskaičiuodamas išlaidas iš 4,50 USD per dieną biudžeto. Tokiu būdu iššūkis apsunkino buhalterijos tvarkymą, nes aš turėjau apskaičiuoti, kiek išleisiu kiekvienam ingredientui, užuot naudojęsis savaitės vertes lengvatas pirkti savaitės vertės maisto produktus. Tačiau tikrasis iššūkis maistui buvo daug lengvesnis. Kadangi galėjau naudoti viską savo šaldytuve ir sandėliukyje, savo „Reverse SNAP Challenge“ metu galėjau valgyti daug įvairesnę ir sveikesnę dietą nei dauguma dalyvių galėjo įprasto iššūkio metu..

Galutinis žodis

Komentatoriai, aptariantys SNAP iššūkį, į tai reaguoja įvairiai. Kai kurie tai atmeta kaip triuką ar reklamos triuką, mažai ką bendro turintį su realybe. Kiti pritaria ketinimui, tačiau vis dar tvirtina, kad norint suprasti maisto neužtikrintumo problemą nepakanka vienos savaitės trukmės iššūkio..

Tačiau įdomiausi atsakymai gaunami iš pačių iššūkio dalyvių. Jie pripažįsta, kad iššūkis turi savo trūkumų, tačiau vis tiek sako, kad jis labiau užjautė problemas, su kuriomis susiduria SNAP gavėjai, labiau vertina maistą, kurį valgo kiekvieną dieną, ir yra pasiryžusios spręsti maisto neužtikrintumo problemą, kad ir kiek galėtų. Tai atrodo pakankamai, kad patirtis būtų verta.

Ar kada nors pasitikėjote maisto antspaudais ar SNAP? Ar manote, kad galėtumėte tai padaryti šiandien??