10 geriausių mėgstamų greitų ir lengvų užkandžių receptų ir idėjų vakarėliams

Būdama namuose mama, sužinojau, kad svarbu visada turėti atsargų atsargų, kurias galėčiau greitai išpūsti su daiktais, kuriuos jau turiu savo virtuvėje..

Čia yra keletas mano mėgstamiausių taupių užkandžių receptų.

Geriausi vaisių užkandžių receptai

1. Geriausias universalus užkandis: „Meatball“ burbuliniai sausainiai

Aš šį užkandį gaminu beveik kiekvienam mano pakviestam renginiui. Tai greita, lengva ir dauguma ingredientų greičiausiai jau yra jūsų sandėliuke, ypač jei atsargas kaupiate naudodamiesi nuolaidų bakalėjos kuponais (arba naudodami „Ibotta“)..

Ingridientai:

• 12 uncijų. skardinė „Pillsbury Golden Layers“ šaldytų dribsnių sausainių
• 10 šaldytų virtų kotletų
• 2 lazdelės styginio sūrio
• Tarkuotas parmezano sūris
• Itališkas prieskonis
• Česnako milteliai
• Marinara padažas

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Atskirkite visus 10 sausainių per pusę ir kiekvieną kotletą perpjaukite per pusę. Supjaustykite kiekvieną styginių sūrio lazdelę į 10 dalių. Jūs turėtumėte turėti 20 kiekvienos dalių.
2. Vieną kotleto pusę kartu su sūrio gabalėliu sudėkite į sausainio pusę. Tešlą iškočiokite į rutulį taip, kad ji visiškai uždengtų kotletą ir sūrį. Tai padarykite su visais 20 kotletukų ir sudėkite juos į neglazūruotą 8 ar 9 colių apvalią pyrago keptuvę.
3. Pagal skonį apibarstykite parmezano sūrį, itališkus prieskonius ir česnako miltelius ant kotletų sausainių.
4. Kepkite sausainius 20 - 25 minutes arba kol viršuje bus aukso rudos spalvos. Patiekite su marinara padažu iš šono.

2. Geriausias jūros gėrybių užkandis: „Clam Dip“

Šis užkandis garsėja mano in-law namuose ir tarnauja jam kiekviename renginyje. Net žmonės, kurie paprastai nemėgsta jūros gėrybių, mėgsta šį moliusko patiekalą! Geriausia patiekti su klirensu panardinimui, ir vėlgi, tam reikalingi ingredientai, kuriuos galbūt jau turite savo namuose.

Ingridientai:

• 2 8 uncijos. grietinėlės sūrio pakuotės (suminkštintos)
• 2 6,5 uncijos. skardinės maltų moliuskų
• 1 šaukštelis Worcestershire padažo arba pagal skonį

Nurodymai:

1. Plakite suminkštintą kreminį sūrį iki vientisos masės.
2. Įpilkite į Vorčesteršyro padažą ir dvi skardines smulkintų moliuskų. Įpilkite į 3/4 sulčių iš teiginių skardinių, daugiau ar mažiau, atsižvelgiant į jūsų skonį.
3. Sumaišykite ir patiekite.

3. Geriausias klasikinis užkandis (su pasukomis): puošti sugedę kiaušiniai

Aš myliu nenusidėvėjusius kiaušinius, tačiau tai vienas iš tų užkandžių, kurių žmonės nebegalvoja vesti į vakarėlius. Galbūt jie prarado savo naujovę po to, kai dešimtmečiais buvo vakarėlių kuokšteliai. Aš siūlau mums sugrąžinti nenusidėvėjusius kiaušinius, tačiau su nauju dekoratyviu susukimu!

Ingredientai (kiekvienam 6 kiaušinių):

• 6 kiaušiniai
• 1/2 puodelio majonezo
• 1 šaukštelis acto
• 1 šaukštelis garstyčių
• 1/8 šaukštelio druskos
• Brūkšnys pipirų
• Paprikos
• Svarbiausios idėjos: supjaustytos juodosios alyvuogės, supjaustyti pomidorais kubeliais, žalieji svogūnai, krevetės su salotomis, laiškinis česnakas

Nurodymai:

1. Kietai išvirkite kiaušinius. Kietai išvirti kiaušinius: Įdėkite kiaušinius į lėkštę ir uždenkite 1 coliu šalto vandens. Greitai užvirkite, o kai vanduo užvirs, išjunkite šilumą. Uždenkite ir virkite kiaušinius 13-15 minučių. Nedelsdami atvėsinkite šaltame vandenyje. Norėdami išvirti kietai paruoštus kiaušinius: Nulaužkite lukštą per visą, tada švelniai sukite tarp delnų, kad atsipalaiduotų. Pradėkite jį nulupti nuo didžiojo galo.
2. Kiekvieną kiaušinį supjaustykite išilgai ir išimkite trynį. Iš visų kiaušinių išplakite trynį kartu su majonezu, actu, garstyčiomis, druska ir pipirais.
3. Kiaušinių baltymus vėl užpildykite košės mišiniu.
4. Viršutiniai kiaušiniai su paprika ir specialiu įdaru, pavyzdžiui, supjaustytos juodosios alyvuogės, supjaustyti pomidorais gabaliukai, žalieji svogūnai, salotų krevetės ar laiškinis česnakas..

4. Geriausias dienos žaidimo užkandis: Buffalo Chicken Dip

Nėra nieko geriau, nei atsisėsti žiūrėti didelį žaidimą su dideliu dubeniu skanių bandelių priešais jus. Čia yra mano mėgstamiausias užkandis per „Super Bowl“ vakarėlius. Puikiai tinka su daugybe traškučių ir net salierų lazdelėmis.

Ingridientai:

• 3 10 uncijų. skardinės vištienos (nusausintos)
• 2 8 uncijos. grietinėlės sūrio pakuotės (suminkštintos)
• 8 uncijos. buivolių sparnelių padažas
• 6 uncijos. rančos ar mėlynojo sūrio užpilas
• 2 puodeliai čederio sūrio

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Dubenyje sumaišykite visus ingredientus ir įsitikinkite, kad vištiena susmulkinta, o ne gabalėliais.
3. Sudėkite mišinį į troškintą indą ir kepkite 30 minučių.

5. Geriausias užkandis su gurmanais: stambūs pomidorai ir mozzarella

Sužavėkite savo draugus užkandžiu tiesiai iš gurmaniškų restoranų. Aš iš tikrųjų šį užkandį turėjau savo vestuvių registratūroje ir tai buvo didžiulis hitas.

Ingridientai:

• 2 puodeliai balzaminio acto
• 3 dideli pomidorai, skersai supjaustyti skiltelėmis
• 6 uncijų mocarelos, skersai supjaustytą skiltelėmis
• Druska
• Pipirai
• 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus

Nurodymai:

1. Įpilkite acto į nedidelį puodelį ir užvirkite. Kai užvirs, nuleiskite ugnį ir actą sumažinkite iki 1 puodelio. Leiskite actui atvėsti ir sutirštėti. Padėkite į uždengtą indą šaldytuve per naktį.
2. Kiekvieną pomidoro riekelę pabarstykite druska ir pipirais.
3. Ant didelės porcijos lėkštės išdėliokite mocarelos riekeles ant pomidoro griežinėlių.
4. Prieš patiekdami pasūdykite sumažintą balzaminį actą ir aliejų.

6. Geriausias „Crock-Pot“ užkandis: artišokai ir špinatai

Tai puikus užkandis tiems, kuriems patinka gaminti „Crock-Pot“ lėtesnių viryklių patiekalus ir receptus. Yra daug artišokų ir špinatų lašinių, tačiau naudojant „Crock-Pot“, tai tampa labai paprasta ir karšta. Mėgstu prancūzišką duoną su šiuo bandele.

Ingridientai:

• 1 9 uncijos. dėžutė šaldytų špinatų, atšildyta ir išspausta, kad nusausintų
• 1 14 uncijų. gali artišokų širdis supjaustyti ketvirčiais, nusausinti ir susmulkinti
• 1/2 puodelio Alfredo padažo
• 1/2 puodelio majonezo
• 3/4 šaukštelio česnako druskos
• 1/4 šaukštelio pipirų
• 1 puodelis susmulkinto šveicariško sūrio

Nurodymai:

1. Sumaišykite visus ingredientus dideliame „Crock-Pot“.
2. Prieš patiekdami uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 2–4 valandas.

7. Geriausias greitas ir lengvas užkandis: „Cheesy Quesadillas“

Kvieldilai ne tik gamina puikius užkandžius, bet ir juos gali valgyti. Aš juos darydavau beveik kiekvieną dieną kolegijoje, nes jie yra tokie greiti ir lengvi. Įtraukite vištieną, šoninę, pupeles ar jautieną, kad užkandis būtų dar malonesnis.

Ingridientai:

• 1 pakelis miltinių tortilijų
• Alyvuogių aliejus
• 2 puodeliai susmulkinto čederio sūrio (arba kito pasirinkto susmulkinto sūrio)
• Įdarai: salsos, grietinės ir gvakamolio

Nurodymai:

1. Į didelę keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus (man patinka naudoti ketaus). Pašildykite ir paskleiskite.
2. Į keptuvę sudėkite miltų tortiliją ir uždenkite sūriu tik pusę.
3. Sulenkite tortiliją mentele per pusę, kad sūris apsemtų.
4. Kai tik sūris pradės tirpti, apverskite kitą pusę.
5. Kai sūris ištirps, supjaustykite griežinėliais į patiekalus, kurie lengvai tinka užkandžiavimui, ir patiekite su padažu.

8. Geriausias meksikiečių maisto užkandis: 8 sluoksnių panieka

Šis užkandis yra nenugalimas ir visada yra malonus miniai. Tai labai lengva pagaminti, o receptas yra gana lankstus, kad galėtumėte jį pritaikyti pagal savo skonį. Jei nenorite sudaryti visų 8 sluoksnių, tešla vis tiek skoningai tiks ir su 7. Kita vertus, jei jums tikrai patinka vienas iš sluoksnių, galite padaryti jį 9 sluoksnių panardinimu ir padvigubinti. tavo megstamiausias!

Ingridientai:

• 1 skardinė pakartotinai pakepintų pupelių
• 8 uncijos. Grietinė
• 8 uncijos. guacamole
• 8 uncijos. salsos
• 1 puodelis susmulkinto čederio sūrio
• 1 maišas susmulkintų salotų
• 2 vidutinio dydžio pomidorai
• 1/2 kapotų juodųjų alyvuogių

Nurodymai:

1. Stikliniame pyrago indelyje sluoksniuokite kiekvieną ingredientą.
2. Patiekite su tortilijos drožlėmis.

9. Geriausias sumuštinių užkandis: skrudinta jautiena ir čederio „Tortilla“ ratukai

Jei švenčiate patiekalą su krūva užkandžių, mini sumuštiniai padaro tai daugiau kaip maistas. Smeigtukai yra labai smagu, o nuobodiems pirštų sumuštiniams suteikia dekoratyvinį pynį. Daugumai žmonių labai patinka skrudinta jautiena ir čederio ratukai, tačiau kalakutiena ir šveicarai taip pat yra geras pasirinkimas. Papildomam patogumui juos galima pagaminti iš anksto ir šaldyti.

Ingridientai:

• 2 šaukštai Cezario rančos padažo
• 2 7 ar 8 colių miltinių tortilijų
• 2 dideli salotų lapai, suplėšyti, kad tilptų tortilija
• 4 uncijos. plonais griežinėliais supjaustytą jautienos kepsnį
• 4 griežinėliai čederio sūrio
• 2 šaukštelių kubeliais pjaustyto raudonojo svogūno
• 16 kokteilių dantų krapštukų

Nurodymai:

1. Ant kiekvienos tortilijos paskleiskite 1 arbatinį šaukštelį užpilo, padengdami visą paviršių. Ant viršaus uždėkite salotas, keptą jautieną, sūrį ir svogūną. Kiekvieną tortiliją susukite kuo griežčiau.
2. Supjaustykite kiekvieną ritinį į 1 colio griežinėlius ir įdėkite kokteilinį dantų krapštuką į kiekvieną riekelę, kad jie nenukristų.

10. Geriausias prancūziškas užkandis: „Brown Sugar Brie“

Šį užkandį turėjau praėjusių metų kalėdiniame vakarėlyje ir turėjau gauti receptą. Jei turite saldų dantį, negalėsite nustoti to valgyti. Jis gali būti patiekiamas su bagelio drožlėmis arba prancūziškos duonos ir obuolių skiltelėmis.

Ingridientai:

• 2 šaukštai tvirtai supakuoto rudojo cukraus
• 2 šaukštai rupiai supjaustytų riešutų
• 1 1/2 šaukštelio brendžio
• 1 8 uncijos. tvirtas visas Brie sūris

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F.
2. Sumaišykite rudąjį cukrų, pekano riešutus ir brendį.
3. „Brie“ sudėkite į kepimo indą ir kepkite 5 minutes arba tol, kol sūris per vidurį pradės minkštėti.
4. Pabarstykite cukraus mišinį ant sūrio ir kepkite dar 5 minutes arba tol, kol cukrus ištirps ir Brie išsilydys centre.

Galutinis žodis

Kaip matote, čia yra daugybė fantastiškų greitų, pigių užkandžių variantų. Pažvelkite į savo sandėliuką ir atraskite visiškai naują vakarėlių galimybių pasaulį.

Ar turite kokių nors receptų, palankių biudžetui? Pasidalinkite savo mėgstamiausiais komentaruose žemiau!