9 būdai, kaip virimas mikrobangų krosnelėje gali padėti sutaupyti

Mikrobangų krosnelė yra naudinga daug daugiau nei brangus patogus maistas. Jį taip pat galite naudoti sveikiems patiekalams ir užkandžiams gaminti namuose nuo nulio. Mikrobangų krosnelės gali gaminti daugelį maisto produktų daug greičiau nei orkaitė ar viryklė, todėl namuose yra lengviau paruošti maistą pagal griežtą tvarkaraštį. Jei jūsų mikrobangų krosnelė padės jums valgyti tik vieną papildomą naktį per savaitę, o ne vakarieniaudami lauke, tai galėtų sutaupyti šimtus dolerių per metus.

Kaip sutaupyti pinigų naudojant savo mikrobangų krosnelę

Norėdami maksimaliai išnaudoti savo mikrobangų krosnelę, turite žiūrėti ne tik į „popcorn“ mygtuką. Mikrobangų krosnelė iš tikrųjų yra neįtikėtinai universalus prietaisas, galintis atlikti daugybę skirtingų darbų jūsų virtuvėje. Sužinoję apie šį įrankį ir daugybę jo funkcijų, atrasite vis daugiau laiko ir pinigų taupančių jo naudojimo būdų. Čia yra keletas geriausių būdų, kaip galite naudoti savo mikrobangų krosnelę, kad sutaupytumėte pinigų.

1. Pašildykite likusius

Remiantis 2015 m. Amerikos chemijos tarybos atliktu tyrimu, vidutinis JAV namų ūkis kasmet iššvaisto daugiau nei 600 USD vertės maisto. Tai pinigai, išeinantys iš jūsų piniginės ir einantys tiesiai į kanalizaciją. Vienas geriausių būdų sumažinti šį skaičių yra geriau išnaudoti likusias dalis, o mikrobangų krosnelė leidžia lengviau tai padaryti..

Mikrobangų krosnelėje galite lengvai pašildyti praėjusios nakties vakarienės likučius ir paversti juos kitu patiekalu. Jei darbe turite prieigą prie mikrobangų krosnelės, galite panaudoti šias liekanas kaip rudos rankinės pietų dalį. Remiantis „Visa 2015“ priešpiečių apklausa, amerikiečiai vidutiniškai kiekvieną kartą per pietus praleidžia du kartus per savaitę, kiekvieną kartą sumokėdami apie 11 USD. Jei tik vieną iš šių restorano patiekalų galite pakeisti pakartotinai pašildytais likučiais, kuriuos ketinote išmesti, sutaupysite daugiau nei 500 USD per metus.

Kitas variantas yra sukaupti tuos likučius šaldiklyje ir paruošti patiekalą šaldiklyje, kuris tikriausiai yra daug geresnis už šaldytą „TV vakarienę“ ir taip pat daug pigesnis. Įprasta šaldyta vakarienė kainuoja apie 5 USD, taigi, jei kas savaitę pakeisite vieną iš vakarienės likučių, sutaupysite per metus apie 260 USD..

2. Atšildykite mėsą

Paveikslėlis: Tai savaitės diena, o jūsų vakarienės vakarienės planas reikalauja spagečių su mėsos padažu. Tačiau ryte jūs taip skubate, kad pamirštate išimti iš šaldiklio maltą jautieną ir atšildyti. Kai grįžtate namo iš darbo, esate alkanas, jūsų šeima yra alkanas, o pagrindinis vakarienės ingredientas vis dar yra kietas, sušalęs blokas..

Šiuo metu jūs galite tiesiog atsisakyti savo valgymo plano ir išleisti 30 USD Kinijos išpirkai - tačiau su mikrobangų krosnele jūs to neprivalote. Geras mikrobangų krosnelė gali per 1 minutę atšildyti vienos svaros maltos jautienos gabalą, tai reiškia, kad jūs vis tiek galite paruošti savo spagečių vakarienę per trumpesnį laiką, nei prireiktų pristatymo asmeniui atvykus..

Dauguma naujesnių mikrobangų krosnelių turi iš anksto užprogramuotą „atitirpinimo“ ciklą, kuris automatiškai nustato tinkamą galios lygį ir laiką, kad ir ką atšildytumėte. Jei jūsų nėra, „LEAFtv“ rekomenduoja nustatyti 20% arba 30% galios ir paleisti 8–10 minučių vienam mėsos svareliui. Kad jis tolygiai atitirptų, išimkite iš pakuotės, padėkite ant mikrobangų krosnelėje saugios plokštės ir lengvai uždenkite plastikine plėvele, saugia mikrobangų krosnelėje. Reguliariai tikrinkite, kol jis atitirps, ir kai tik jis bus paruoštas, išimkite jį ir nedelsdami virkite.

3. Virkite daržoves

Mitybos ekspertai nesutaria dėl daugelio dalykų, tačiau yra vienas dalykas, dėl kurio jie vieningi: Kiekvienas žmogus turėtų valgyti daugiau vaisių ir daržovių. Išsamiausias tyrimas šia tema, paskelbtas „The Lancet“ 2017 m., Nustatė, kad žmonės, valgantys bent keturias porcijas vaisių ir daržovių per dieną, sumažina mirties riziką daugiau nei 20%, palyginti su tais, kurie valgo mažiau nei vieną porciją.

Turėdami mikrobangų krosnelę, galite daug lengviau gauti dienos daržovių dozę, nes tai yra vienas greičiausių ir paprasčiausių būdų jas virti. Anot virimo svetainės „ChefSteps“, jūsų mikrobangų krosnelė gali suteikti jums puikiai paruoštų daržovių patiekalų kiekvieną kartą, jei atliksite šiuos paprastus veiksmus:

1. Nuvalykite daržoves ir supjaustykite jas į vieno colio gabaliukus.
2. Sudėkite juos į stiklinį dubenį ir uždenkite plastikine plėvele.
3. Virkite juos nuo 30 iki 45 sekundžių aukštoje vietoje. Šis laikas skirsis priklausomai nuo jūsų mikrobangų krosnelės ir to, kiek maisto ruošiate.
4. Prieš suvyniodami dubenį, praduškite plastikinį įvyniojimą peiliu, kad garai išbėgtų.

Daugelis žmonių nemėgsta ruošti daržovių mikrobangų krosnelėje dėl sveikatos mito, kad tai naikina maistines medžiagas. Tačiau, kaip rašo „Harvard Health Publishing“, virimas mikrobangų krosnelėje yra vienas geriausių būdų maistinėms medžiagoms išsaugoti. Kadangi virimas mikrobangų krosnelėje yra greitas, jūsų maistas mažiau laiko praleidžia karštyje, kuris gali suskaidyti tam tikras maistines medžiagas, pvz., Vitaminą C. O kadangi jam reikia tiek mažai skysčio, jis neleidžia maistinėms medžiagoms ištekėti į virimo vandenį taip, kaip reikia. verdantis daro.

Kiti žmonės teigia, kad maisto ruošimas mikrobangų krosnelėje yra nesaugus, nes jis gamina kancerogenus maiste, ypač mėsoje. Tačiau Nacionalinis vėžio institutas atkreipia dėmesį į tai, kad kaitinant dideliame karštyje, pavyzdžiui, kepant ant grotelių, šie kenksmingi junginiai susidaro daug labiau, o mėsos paruošimas iš anksto mikrobangų krosnelėje prieš kepant ją yra sveikesnis. Daržovių atveju nėra jokių įrodymų, kad jų mikrobangos kenkia.

4. Sausos šviežios žolelės

Šviežias žoleles nepaprastai brangu nusipirkti parduotuvėje. Mano vietinis prekybos centras apmokestina 2 USD už nedidelę plastikinę dėžutę, kurioje yra mažiau nei uncija šviežio rozmarino ar kalendros. Dar blogiau, kad net to nedidelio kiekio dažnai būna daugiau, nei jums reikia jūsų kuriamam receptui. Jūs naudojate vieną jums reikalingą šaukštą, o likęs tas brangus ingredientas eina į atliekas.

Tačiau jūs vis tiek galite likusias žoleles tinkamai panaudoti jas džiovindami, o mikrobangų krosnelė siūlo vieną iš greičiausių ir lengviausių būdų tai padaryti. Tą patį metodą taip pat galite naudoti namuose auginamoms žolelėms konservuoti iš savo daržo ar langų dėžutės.

Štai kaip tai padaryti:

1. Žoleles nuplaukite ir gerai išdžiovinkite.
2. Nuimkite lapus nuo stiebų. Tai leidžia jiems greičiau ir tolygiau išdžiūti.
3. Uždenkite mikrobangų krosnelėje saugią plokštelę popieriniu rankšluosčiu, kad sugertų drėgmę, arba naudokite popierinę plokštelę. Lapus išklokite vienu sluoksniu ant viršaus.
4. Mikrobangų krosnelėje plokštelė 30 sekundžių veikiama visa galia. Patikrinkite žoleles po kiekvieno užpylimo, kad pamatytumėte, kiek jos sausos. Ploni lapai gali visiškai išdžiūti vos per minutę ar dvi, o storesniems gali prireikti trijų ar keturių minučių.
5. Kai lapai yra traškūs ir jų stiebai lengvai lūžta, išimkite juos iš mikrobangų krosnelės ir laikykite hermetiškame inde. Jie laikysis iki metų.

5. Pienas pienui Lattes

Išgalvoti kavinės gėrimai, pavyzdžiui, kapučinai ir lattes, yra ne tik skanus, bet ir brangus patiekalas. Aukštas „Starbucks“ lattelis kainuoja apie 3 USD, taigi „latte-a-day“ įprotis kiekvienais metais padidina beveik 1100 USD. Štai kodėl finansų rašytojas Davidas Bachas vartoja terminą „latte factor“, kad nurodytų nedideles išlaidas, kurios laikui bėgant padidėja.

Vienas iš būdų sumažinti šias išlaidas yra išmokti gaminti gurmanišką kavą namuose. Jums nereikia jokių išgalvotų įtaisų, tokių kaip pieno trintuvas; Viskas ko jums reikia yra stiklinis indas su dangčiu ir jūsų patikima mikrobangų krosnelė. Štai kaip maišyti pieną mikrobangų krosnelėje:

1. Supilkite šiek tiek pieno į stiklainį. Šiuo tikslu geriausiai veikia neriebus arba neriebus pienas. Nepilkite stiklainio daugiau kaip pusiaukelėje; reikia palikti šiek tiek vietos putoms.
2. Uždėkite stiklainio dangtį ir stipriai purtykite 30–60 sekundžių, kad susidarytų putos.
3. Nuimkite dangtį ir įdėkite stiklainį į mikrobangų krosnelę. Kaitinkite ant aukštos ugnies maždaug 30 sekundžių. Plakimas pakils į viršų, o apačioje paliks garinto pieno.

Dabar pasirinktame kavos gėrime galite naudoti garintą pieną ir putas. Kapučino gamybai naudokite pusę garinto pieno ir pusę putos, o latte - daugiau pieno ir mažiau putų. Tiesiog būtinai iš karto naudokite putas, nes jos per kelias minutes pradės slinkti.

6. Pasigaminkite savo bulvių traškučius

Kaip gurmaniškos kavos, bulvių traškučiai gali būti kaltas ir brangus malonumas. Pirkdami maišą bulvių traškučių iš prekybos automatų, jūs mokate maždaug 0,75 USD už vieną unciją drožlių - 10 gramų riebalų ir 136 miligramų natrio. Priešingai, visa nedidelė bulvė kainuoja apie 0,15 USD ir neturi riebalų, 10 miligramų natrio ir 3,7 g skaidulų.

Dabar štai gerosios žinios: turėdami mikrobangų krosnelę ir šiek tiek kantrybės, šią žalią bulvę galite paversti naminių traškučių porcija, kuri yra daug pigesnė ir sveikesnė nei maišelyje. Štai kaip tai padaryti:

1. Nuplaukite bulvę ir supjaustykite griežinėliais kuo ploniau.
2. Bulvių griežinėlius nuplaukite šaltu vandeniu, kol vanduo taps skaidrus. Išdžiovinkite juos ant švarios indų servetėlės ​​arba padėkite per salotų suktuką.
3. Uždenkite mikrobangų krosnelėje saugią plokštelę popieriniu rankšluosčiu ir sudėkite bulvių griežinėlius vienu sluoksniu ant viršaus. Neleisk jiems liesti vienas kito, nes jie gali prilipti. Taip pat galite naudoti mikrobangų krosnelės garų krepšį, kuris bulves iškeps šiek tiek greičiau.
4. Plokštelę mikrobangų krosnelėje virkite maždaug tris minutes visu pajėgumu.
5. Apverskite bulvių griežinėlius ir virkite dar tris minutes 50% galia. Pašalinkite visus traškučius, kurie tapo rudi ir traškūs.
6. Toliau virkite likusius traškučius 50% galios vieną minutę, kol jie taps traškūs ir auksiniai.

Tiesa, tai užima daug daugiau laiko, nei tik bulvių traškučių maišo atidarymas. Tačiau rezultatų laukti verta: traškūs traškučiai, išsiskleidę žemišku, visos bulvės skoniu. Jie yra skanūs, bet taip pat galite pagardinti juos pagal savo skonį, pasūdydami juos virimo purškikliu ir apibarstydami druska, čili milteliais, žolelėmis, parmezanu ar bet kuo kitu, kas jus žavi.

7. Pasigaminkite sveikus naminius kukurūzus

Žinoma, visi žino, kad galite naudoti mikrobangų krosnelę pūsti kukurūzus. Tačiau vienintelis būdas, kuriuo dauguma žino, kaip tai padaryti, yra mikrobangų krosnelių maišelių pirkimas, kurie yra brangūs, nešvarūs ir nėra labai sveiki. Vienas maišas sviesto skonio mikrobangų kukurūzų kukurūzų kainuoja apie 0,75 USD ir turi apie 400 kalorijų, 20 gramų riebalų ir 650 miligramų natrio. Be to, kaip praneša „Berkeley Wellness“, kai kuriuose mikrobangų popkorno tipuose yra dirbtinių kvapiųjų medžiagų, kurios gali būti kenksmingos įkvėpus.

Tačiau galima ir pūsti kukurūzus mikrobangų krosnelėje be tų brangių maišelių. Tiesą sakant, tai galima padaryti trimis būdais:

• Popierinio maišo metodas. Įsigykite paprastą popierinį maišelį - tokį, kuris parduodamas mokykliniams pietums. Įdėkite kelis šaukštus pūsti kukurūzų branduolių ir du kartus sulankstykite maišo viršų. Mikrobangų krosnelėje jis trunka dvi ar tris minutes arba tol, kol pasirodantis pops garsas sulėtėja iki kelių sekundžių. Jei norite, galite pridėti arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus arba augalinio aliejaus kartu su pūsti kukurūzų branduoliais, bet to neprivalote. Jei nenaudojate aliejaus, galite sutaupyti, kad galėtumėte vėliau panaudoti dar kartą.
• Mikrobangų krosnelė. Už maždaug 15 USD galite nusipirkti mikrobangų kukurūzų spragėsių, kuriuos galima naudoti ne kartą. Tiesiog įkelkite į 1/4 - 1/3 puodelio pūsto kukurūzo, su aliejumi arba be jo, ir leiskite užpilti. Mikrobangų popierius gali būti pagamintas iš plastiko arba silikono, saugaus nuo mikrobangų krosnelės, su dangteliu, kad popcorn kukurūzai išliktų, kol jie pasirodys. Jums gali tekti įsitraukti į nedidelį bandymą ir klaidą, kad sugalvotumėte reikiamą laiko kiekį kukurūzų užplikymui viename iš jų, kad nepatektumėte į daugybę nepopuliarių ar sudegintų branduolių..
• Stiklinio dubenėlio metodas. Jei neturite mikrobangų krosnelės, kukurūzus galite tokiu pat būdu maišyti dubenyje su dviejų ketvirčių stikliniu. Norėdami sugriebti branduolius ir leisti garui išbristi, apverskite plastikinę koštuvą virš dubenėlio viršaus. Du dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį: Pirma, stebėkite popkorną, kai jis pasirodo, nes retkarčiais iššokantis branduolys nuplėšia kiaurasamtį nuo dubenėlio krašto. Tuomet turite sustabdyti mikrobangų krosnelę ir atiduoti ją atgal, kitaip rizikuosite, kad branduoliai išsibarstę po visą vietą. Ir, antra, dubuo bus karštas, kai jis bus padarytas, todėl būtinai naudokite puodų laikiklius, kad ištrauktumėte jį iš mikrobangų krosnelės.

Popkornas, paruoštas bet kuriuo iš šių būdų, yra daug pigesnis nei maišuose. Galite nusipirkti 28 uncijų maišą aguonų kukurūzų už maždaug 2 USD, kurių pakanka maždaug 11 aguonų kukurūzų partijų pagaminimui - maždaug 0,18 USD už partiją. Pateiktas paprastas visas dubuo neturi riebalų, druskos, turi apie 180 kalorijų ir maždaug šešis gramus ląstelienos. Arba, jei norite, galite ją sutepti aliejumi ir įberti druskos ar kitų kvapiųjų medžiagų, pavyzdžiui, čili miltelių ar cinamono.

8. Pataisykite „Quickie“ pusryčių sumuštinį

2016 m. Vasario mėn. Naujienų žiniasklaida ėmė sprogti nuo „The New York Times“ pasakojimo, kuriame teigiama, kad tūkstantmečiai buvo „per tingūs“, kad pusryčiams galėtų valgyti javų grūdus. Ši istorija buvo pagrįsta 2015 m. Mintel ataskaita (nebeprieinama internete), kurioje nustatyta, kad 40 proc. Tūkstantmečių sutiko su teiginiu „Javai nepatogu, nes aš turiu išvalyti indus jį paruošusi“.

Tačiau tūkstantmečiai protestavo prieš šį kaltinimą sakydami, kad jie nėra tingūs - jie tiesiog ryte skuba. Paprastai jie turi valgyti ir bėgioti, todėl renkasi kažką panašaus į bandelę ar pusryčių sumuštinį, kurį gali valgyti keliaudami. Deja, tai dažniausiai reiškia pusryčių pasiėmimą iš kavinės ar patogumų parduotuvės už 3 USD arba 4 USD už pop. Darykite tai kiekvieną darbo dieną, o per metus tai padidina apie 875 USD.

Laimei, mikrobangų krosnelė leidžia namuose lengvai išplakti pusryčių sumuštinį. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai plakti pora kiaušinių su trupučiu pieno puodelyje, po to juos mikrobangų krosnelėje kepti maždaug dvi minutes. Tuo pačiu metu skrudintuve užplikykite anglišką keksą, o kai jis pasirodys, jūsų kiaušiniai bus paruošti. Tiesiog užmaukite juos ant bandelės, užpilkite sūriu ir žolelėmis, jei norite, ir išmeskite duris.

9. Pasigamink desertą

Kartais jūs namie visi vieni ir staiga atsiranda potraukis šokolado pyragui. Viso torto plakimas nuo nulio užtruktų beveik valandą, o tai per ilgai laukti. Be to, nenorite viso torto - norite tik vieno gabalo. Galėtumėte nubėgti į artimiausią kavinę už gabaliuką, bet greičiausiai už tai turėtumėte sumokėti maždaug 5 USD.

Tačiau mikrobangų krosnelės dėka yra trečias pasirinkimas. Vieną šokolado pyrago porciją galite išspręsti per penkias minutes - naudokite tik tuos ingredientus, kuriuos greičiausiai turite namuose. Jis vadinamas „puodelio pyragu“ ir yra nepaprastai lengvai pagaminamas.

Čia yra pagrindinis šokolado puodelio pyrago, esančio mikrobangų krosnelėje, receptas:

1. Dideliame, mikrobangų krosnelėje saugiame puodelyje sumaišykite 4 šaukštus miltų, 4 šaukštus cukraus ir 2 šaukštus kakavos..
2. Į puodelį įpilkite 1 kiaušinio ir gerai išmaišykite.
3. Įpilkite 3 šaukštus pieno, 3 šaukštus augalinio aliejaus ir brūkšnį vanilės ekstrakto ir vėl sumaišykite. Jei norite, kad jis būtų ypač dekadentiškas, įmaišykite 3 šaukštus šokolado drožlių.
4. Tris minutes mikrobangų krosnelėje įdėkite puodelį, lygų 1000 vatų. Tortas pakils virš puodelio viršaus, tačiau nepanikuokite - tiesiog leiskite jam kepti.
5. Baigę leisti šiek tiek atvėsti. Išmeskite ją ant lėkštės, kad ji tarnautų, arba tiesiog suimkite tiesiai iš puodelio. Tai padaro dosnią porciją vienam asmeniui arba kuklesnę porciją dviem žmonėms.

Tai tik vienas iš daugelio skanių keksų desertų, kuriuos galite pasigaminti savo mikrobangų krosnelėje. Internete yra puodelių morkų pyrago, puodelio cinamono ritinių ir puodelio obuolių pyrago receptų, kuriuos galima paminėti tik keli. Taigi, nesvarbu, ko trokštate, jūsų mikrobangų krosnelė gali padėti jums tai patenkinti.

Galutinis žodis

Šis patarimų sąrašas tik subraižo tai, ką galima padaryti jūsų mikrobangų krosnelėje. Kai įgysite įpročio daugiau naudoti šį patogų prietaisą, atrasite naujų jo naudojimo būdų. Mikrobangų krosnelėje galite greitai ir lengvai virti beveik viską - ryžius, makaronus, šoninę, kukurūzus ant burbuolės.

Mikrobangų krosnelės naudingumas taip pat neapsiriboja maisto gaminimu. Galite naudoti ją atgaivinti pasenusią duoną ar sterilizuoti savo virtuvinę kempinę, kad nereikėtų jos keisti taip dažnai. Galite pašildyti ryžių kojinę, kad išdžiūtų raumenys, ar ištirpdyti suskilusius spalvotus pieštukus, kad gautumėte „skanų sausainį“. Ieškokite apie „mikrobangų krosnelės gyvenimo būdus“ ir rasite įvairiausių kitų įdomiausių universaliausių virtuvės įrankių naudojimo būdų..

Kaip jūs naudojate savo mikrobangų krosnelę?