9 obuolių sidro acto gudrybės, naudingos jūsų sveikatai ir piniginei

Tačiau, ar obuolių sidro acto hipotezė atitinka tikrovę? Pažiūrėkime.

Kas yra obuolių sidro actas?

Obuolių sidro actas, dar žinomas kaip ACV, yra gintaro spalvos actas, pagamintas iš susmulkintų obuolių. Daugelis mano, kad tai sveikatos ir pinigų taupymo panacėja. Šiuolaikinės medicinos tėvas Hipokratas savo pacientams gydyti naudojo net actą.

Keista manyti, kad prieš tūkstančius metų obuoliai paprastai nebuvo naudojami kaip maistas. „Smithsonian Magazine“ praneša, kad dar visai neseniai obuoliai buvo per daug karšti, kad būtų skanūs. Vietoj to, žmonės spaudė vaisius, kad susidarytų sultys, ir palikdavo fermentuoti ir virstų obuolių sidru arba obuolių sidro actu.

Actas, įskaitant obuolių sidro actą, nuo seno buvo naudojamas kaip natūralus liaudies vaistas. Senovės egiptiečiai gydė ir ruošė maistą actu, datuojamu 3000 m. Pr. Kr., Kur acto likučiai buvo rasti urnų viduje. . Tai buvo laikoma stiprinamuoju toniku Romos kareiviams, kurie buvo raginami jį gerti, kad palaikytų gerą sveikatą.

Žodis „actas“ kilo iš prancūzų kalbos žodžių vin aigre, kas pažodžiui reiškia „rūgštus vynas“. Jis gali būti gaminamas iš įvairių angliavandenių, įskaitant vyną, medų, melasą, uogas, kriaušes ir, žinoma, obuolius..

Bet kurį alkoholinį gėrimą galite paversti actu. Kai gėrimas bus veikiamas oro, bakterijos gali patekti ir pradėti fermentacijos procesą paversdamos alkoholį acto rūgštimi. Duokite tam pakankamai laiko, ir ant rankų turėsite acto buteliuką.

Obuolių sidro acto rūšys

Eikite į maisto prekių parduotuvę ir greičiausiai pamatysite dviejų skirtingų rūšių obuolių sidro actą: filtruotą ir pasterizuotą bei nefiltruotą ir nepasterizuotą..

Pasterizuotas ir filtruotas obuolių sidro actas bus grynos ir auksinės spalvos. Ji taip pat bus pigesnė. Nefiltruotas ir nepasterizuotas obuolių sidro actas atrodys drumstas, o butelio apačioje greičiausiai bus nuosėdų sluoksnis. Taip yra todėl, kad nefiltruotame obuolių sidro acte vis dar yra „motinos“, tai yra celiuliozės ir bakterijų tinklas, padedantis obuolių sidrui virsti actu. Dažniausiai nefiltruotas ir nepasterizuotas obuolių sidro actas yra ekologiškas.

Vienintelis skirtumas tarp šių dviejų yra buvimas motina. Nuspręsti, kokį obuolių sidro actą naudoti, yra sudėtinga, nes nėra aiškaus atsakymo. Kai kurie žmonės mano, kad „motinoje“ gausu naudingų fermentų ir baltymų, kurie abu sunaikinami pasterizacijos procese. Norėdami pasigaminti savo actą namuose, galite naudoti nepasterizuotą, nefiltruotą AKV, tačiau už tai sumokėsite šiek tiek daugiau.

Jei norite gauti visapusišką obuolių sidro acto naudą, atsiribokite nuo visų prekių ženklų, ant kurių etiketės rašoma „obuolių skonio“. Tai reiškia, kad jie greičiausiai vartojo obuolių sultis, o ne tikrus obuolius, todėl galbūt taip pat gersite acto actui, kad tai padarytumėte gerai.

Taip pat turėtumėte ieškoti obuolių sidro acto, pagaminto JAV ar Europoje. Yra Kinijoje gaminamų ir JAV parduodamų ACV prekių ženklų, tačiau dėl to, kad reglamentai ten yra daug laisvesni, greičiausiai geriau laikysis vidaus ACV..

Taip pat galite gauti geresnį ar turtingesnį actą, jei jis gaminamas tokioje valstybėje, kurioje plačiai auginami obuoliai, tokiuose kaip Vašingtonas, Mičiganas, Niujorkas, Pensilvanija, Kalifornija ar Virdžinija. Yra daug vietoje pagamintų ACV, kuriuos galite rasti internete arba net šių valstybių ūkininkų turgeliuose.

Galiausiai yra gana lengva pasigaminti savo obuolių sidro actą namuose. Jei savo ūkininko turguje ar „u-pick“ ūkyje surinksite krepšį vietinių obuolių ir norite išsiaiškinti, ką su jais daryti, apsvarstykite galimybę pasigaminti savo actą. Ši „Wellness Mama“ pamoka yra paprasta ir suprantama.

Geriausi obuolių sidro acto vartojimo būdai

Kai kuriuos obuolių sidro acto pranašumus palaiko šiuolaikinis mokslas, o kiti yra ne kas kita, kaip skandalas. Čia yra geriausias obuolių sidro acto panaudojimo būdas, kuris padės jums sutaupyti pinigų ir gyventi sveikesnį gyvenimo būdą.

1. Kontroliuokite cukraus kiekį kraujyje

Obuolių sidro actas rodo realų pažadą padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Tyrime, paskelbtame „Pharmaceutical Sciences“, nustatyta, kad obuolių sidro actas turėjo reikšmingą poveikį mažinant gliukozės kiekį kraujyje diabetu sergančioms pelėms. Kitame Arizonos valstijos universiteto tyrėjų atliktame tyrime, kurį paskelbė Amerikos diabeto asociacija (ADA), nustatyta, kad obuolių sidro actas padidino jautrumą insulinui, vartojantiems daug angliavandenių turinčius patiekalus pacientams, sergantiems 2 tipo diabetu. Tai taip pat gali atitolinti arba užkirsti kelią 2 tipo diabetui žmonėms, kuriems gresia susirgti šia liga.

Obuolių sidro acto įtraukimas į savo mitybos racioną, ypač geriant jį sumaišytą su vandeniu prieš valgį, galėtų padėti kontroliuoti jūsų diabetą ir bėgant laikui mažiau pasikliauti receptiniais vaistais. Kadangi reguliarus obuolių sidro acto vartojimas gali atidėti ligą ar užkirsti jai kelią, tai gali turėti rimtų teigiamų padarinių jūsų ilgalaikei sveikatai.

2. Pašalinkite rėmuo

Viename Arizonos valstijos universiteto abituriento atliktame tyrime nustatyta, kad obuolių sidro actas gali būti veiksmingas mažinant rėmuo. Nors tyrimas buvo nedidelis (tik 15 dalyvių), tai buvo placebu kontroliuojamas dvigubai aklas tyrimas, kuris yra auksinis mokslo tyrimų standartas..

Obuolių sidro actas gali būti veiksmingas rėmuo simptomams valdyti, nes jis padeda subalansuoti skrandžio pH, neutralizuodamas skrandžio rūgštį. Kai kuriuos rėmuo sukelia per mažai skrandžio rūgšties, o ne per daug, ir ACV gali padėti sušvelninti šią problemą. Taip, obuolių sidras yra rūgštis (tai gali priversti jus manyti, kad ją suvartojus pablogės rėmuo simptomai). Tačiau kai jis suvartojamas, obuolių sidro actas tampa šarminis. Kitas privalumas yra tas, kad kadangi obuolių sidro actas padidina skrandžio virškinamą maistą, jis gali sumažinti pilvo pūtimą.

Obuolių sidro actas gali ne visiems padėti kontroliuoti rėmuo simptomus; tai priklauso nuo to, kas sukelia rėmuo. Bet jei tai bus naudinga jums, naudojant ACV vietoje nereceptinių vaistų būtų galima sutaupyti pinigų ir sumažinti nepageidaujamą šalutinį poveikį..

3. Mesti svorį

Obuolių sidro actas taip pat gali būti sveikas dietos priedas, jei norite numesti svorio. Žurnale „Žemės ūkio ir maisto chemija“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad acto rūgštis (pagrindinis visų acto komponentų, įskaitant ACV), pelėms, kurios maitinasi riebiu maistu, padeda sukurti mažiau riebalų..

Kitas tyrimas, paskelbtas žurnale „Bioscience“, „Biotechnologijos“ ir „Biochemija“, nagrinėjo acto rūgšties poveikį žmonėms. Jie nustatė, kad po 12 savaičių „kūno svoris, KMI, vidaus organų riebalų plotas, juosmens apimtis ir trigliceridų koncentracija serume buvo žymiai mažesni abiejose acto suvartojimo grupėse nei placebo grupėje“. Šio tyrimo metu dalyviai kasdien suvartojo 15 ml arba 30 ml acto.

Svarbu nepamiršti, kad abu šie tyrimai tyrė acto rūgšties, kurios yra visuose actuose, poveikį. Jei jums nepatinka obuolių sidro acto skonis, kiti actai, tokie kaip balzaminis arba raudonasis vynas, taip pat gali padėti numesti svorio.

4. Švariai švieži produktai

Skiesto obuolių sidro acto naudojimas šviežių produktų valymui gali būti daug efektyvesnis nei paprastas vanduo ar net tie brangūs daržovių plovikliai, rasti produktų skyriuje.

Tarptautiniame maisto mikrobiologijos žurnale paskelbtame tyrime nustatyta, kad acto ir citrinų sulčių mišinys sumažino šviežių daržovių Salmonella typhimurium kiekį iki neaptinkamo lygio. Norėdami gauti maksimalią naudą, sumaišykite obuolių sidro actą ir citrinų sultis (santykiu 1: 1) nedideliame purškimo buteliuke. Purškiama produkcija, leiskite jai sėdėti 15 minučių, tada nuplaukite.

5. Išvalykite namus

Obuolių sidro actas yra puikus natūralus valiklis, nes jis yra visiškai saugus jūsų šeimai. Kaip ir daugelis komercinių gaminių, jis neišskiria kenksmingų dujų į orą (vadinamų „be dujų išsiskyrimo“). Obuolių sidro actas taip pat sutaupysite pinigų, nes daugelį namų dalių valymui galite naudoti vieną produktą. ACV pasižymi galingomis antimikrobinėmis savybėmis. Viename tyrime nustatyta, kad actas yra ypač efektyvus apsisaugojant nuo bakterinio apsinuodijimo maistu, todėl jis yra puikus jūsų stalviršių valiklis..

Galite sumaišyti obuolių sidro actą su keliais kitais ingredientais, kad padidintumėte jo valymo galią arba tiesiog suteiktumėte malonesnį kvapą: citrinos sultys, alkoholis ir druska yra visos geros galimybės. Naudokite acto ir vandens santykį 1: 1, kad valytumėte veiksmingą ir žalią. Tačiau nemaišykite obuolių sidro acto su kepimo soda, nebent norite užkimšti kanalizaciją; kepimo soda neigiamai paveiks ACV antimikrobines savybes ir padarys ją mažiau efektyvią.

Keli būdai, kaip galite naudoti obuolių sidro actą kaip saugų, natūralų valiklį:

• Norėdami pašalinti rašalo dėmes nuo stalviršių ir lentelių, naudokite neskiestą ACV. Turiu du mažamečius vaikus, o obuolių sidro actas yra proto taupymo priemonė, kai jie susikaupia už švirkštimo priemonės.
• Į skalbinius įpilkite vieną puodelį obuolių sidro acto, kad galėtumėte valyti ir dezinfekuoti drabužius. ACV taip pat yra puikus audinių sauskelnių valiklis.
• Norėdami pašalinti geltonas dėmes nuo drabužių, naudokite ACV. Naudokite vandens ir acto santykį 12: 1. Mirkykite drabužius praskiestame acto vandenyje per naktį, tada nusiprauskite kitą rytą.
• Sumaišykite obuolių sidro acto ir vandens santykį 1: 1, kad išplautumėte riebalus nuo jūsų viryklės ir sienų jūsų virtuvėje.
• Norėdami išvalyti pjaustymo lentas, naudokite tiesioginį obuolių sidro actą - sveikesnis pasirinkimas nei naudoti baliklį. Tai ypač svarbu naudojant pjaustymo lentą mėsai pjaustyti.
• Užpurkškite obuolių sidro acto ant pelėsio dėmių vonios kambaryje. Tam galite naudoti gryną ACV arba praskiesti vandeniu ir eteriniais aliejais, kad vonios kvapas būtų gaivus.
• Obuolių sidro actas padės pašalinti vaško likučius ant baldų ar stalų. Leiskite vaškui išdžiūti ir nusukite jį pirštais arba nuobodu peilio puse. Įmeskite truputį ACV ant likusių vaškinių likučių ir nuvalykite.

6. Gydykite nuodų gebenes ir psoriazę

Jei kada nors pasinerdavote į nuodų gebenės pleistrą, žinote, kaip beprotiškai niežtintis bėrimas gali pasireikšti dienomis ar net savaitėmis. Yra keletas nereceptinių nuodų gebenių gydymo būdų, tačiau kai kurie iš jų yra brangūs. Pavyzdžiui, viena dėžutė „Zanfel“ nuodų gebenės plovimo jums kainuos apie 35 USD.

Pigesnis pasirinkimas yra išbandyti obuolių sidro actą. Jis veikia greitai išdžiovindamas bėrimą ir pašalindamas niežėjimą. Naudodamiesi neskiestu ACV, švelniai nulakuokite nedidelį kiekį bėrimo su Q antgaliu. Leiskite visiškai išdžiūti, po kelių minučių vėl įpilkite. Kuo daugiau obuolių sidro acto naudosite, tuo greičiau jūsų bėrimas pasveiks.

Dėl savo džiovinimo efekto, Nacionalinis psoriazės fondas teigia, kad obuolių sidro actas taip pat gali būti naudingas gydant psoriazę. Aš sergu nesunkia psoriaze ant kelių, o obuolių sidro actą naudoju, kad nusausinčiau vietą ir palengvintų niežėjimą. Jis veikia taip pat efektyviai, kaip brangus nereceptinis losjonas, kurį naudojau nedidelę kainos dalį.

Atminkite, kad neskiestas obuolių sidro actas tepamas sudirgusiai psoriazei arba atviroms opos dėl nuodų gebenių gali sukelti deginimą. Pabandykite praskiesti vandeniu santykiu 1: 1, kad sumažintumėte odos sudirginimą.

7. Išgydyti žagsėjimą

Jei kada nors paragavote paprastojo obuolių sidro acto, tuomet žinote, kad skonis šiek tiek pribloškia. Na, šoko faktorius slypi ACV, kaip įrodyto žagsėjimo pašalintojo, reputacijoje.

Mallory Kievman ir 13-metė iš Konektikuto netgi pasinaudojo šia priemone verslui pradėti. Ji išrado obuolių sidro acto saldainius, vadinamus žagsuliais, ir jie turi vieną tikslą: gydyti žagsulius. Ji pasakojo „New York Times“, kad actas stimuliuoja burnos užpakalinius nervus ir panaikina žagsėjimo reakciją..

Kitą kartą, kai turėsite žagsėjimo, kurie tiesiog neišnyks, pabandykite nufotografuoti ACV ir pažiūrėkite, kas atsitiks. Jūsų kūnas tiesiog gali būti sukrėstas tylos.

8. Išgydykite gerklės skausmą

Obuolių sidro actas gali būti veiksmingas vaistas nuo gerklės skausmo. Bakterijos negali išgyventi aplinkoje, kurioje yra daug rūgščių, ir kai girgžditės su obuolių sidro actu, būtent tai sukuriate gerklės gale. Gerą mišinį reikia pradėti nuo 1/4 puodelio obuolių sidro acto, sumaišyto su 1/4 puodelio šilto vandens. Mažiausiai kartą per valandą tuo užsiimkite. Taip pat galite pabandyti sumaišyti vieną šaukštą obuolių sidro acto su vienu šaukštu druskos stiklinėje šilto vandens.

9. Atleiskite niežtinčius kramtymus

Obuolių sidras gali būti neįtikėtinai veiksmingas mažinant niežėjimą nuo klaidų įkandimų, ypač nuo uodų įkandimų. Priežastis ta, kad tai padeda atkurti ir subalansuoti jūsų odos pH lygį. Norėdami naudoti ACV klaidų įkandimams, tiesiog patepkite actu tiesiai ant odos. Taip pat galite įpilti du puodelius į savo vonios vandenį ir ilgai mirkyti.

Kaip naudoti obuolių sidro actą

Jei norite pradėti įtraukti obuolių sidro actą į savo gyvenimo būdą, vienas paprastas būdas jį vartoti yra salotų užpilas. Internete yra daug receptų, kuriuose derinamas obuolių sidro actas su alyvuogių aliejumi, askaloniniai česnakai, medus, šviežios žolelės ir garstyčios (tai gali padėti išlaikyti aliejų ir actą kartu).

Taip pat galite gerti obuolių sidro actą; vis dėlto turėtumėte sumaišyti su kažkuo kitu. Gerti tiesiai actą nėra skanu, be to, tai nėra naudinga nei gerklei, nei stemplei, nei dantims.

Mėgstu gerti nefiltruotą, nepasterizuotą obuolių sidro actą, sumaišytą su vandeniu (vieną šaukštą obuolių sidro acto aštuoniose uncijos vandens). Tai skonis kaip sudrėkintos obuolių sultys, o malonus skonis padeda man hidruoti visą dieną. Išgeriant prieš valgį stiklinę obuolių sidro acto, sumaišyto su vandeniu, taip pat gali būti lengviau valgyti. Po valgio tai gali padėti sumažinti norą kažko saldaus.

Pabandykite sumaišyti vieną arbatinį šaukštelį ACV ir vieną arbatinį šaukštelį medaus su aštuoniomis uncijomis vandens. Taip pat galite pridėti kitų prieskonių, pavyzdžiui, imbiero, ciberžolės, raudonųjų pipirų ar truputį druskos. Internete gausu obuolių sidro acto „arbatos“, todėl eksperimentuokite ir raskite jums patinkantį derinį. Kitas variantas - sumaišyti obuolių sidro actą su kokteiliu.

Kai kurie žmonės teigia, kad obuolių sidro actas yra naudingas dantims balinti. Ant dantų šepetėlio užpildami obuolių sidro acto arba naudodami jį kaip greitą burnos skalavimo skystį, galite pašalinti paviršiaus dėmes. Tačiau obuolių sidro actas padarys daugiau žalos nei naudos, nes pašalins ir dantų emalį.

Kitas teiginys - obuolių sidro actas yra efektyvus žaizdoms valyti. Nežinau, ar kada nors užpylėte acto ant supjaustyto popieriaus, bet jis dega kaip ugnis. Muilas ir šiltas vanduo yra tokie pat veiksmingi ir nesumažins jūsų iki ašarų.

Galutinis žodis

Obuolių sidro actas yra nuostabi priemonė sveikesniam gyvenimui ir pinigų taupymui. Tai nėra vaistas nuo visų susirgimų, be to, daugelio akivaizdžių ACV privalumų nepalaiko mokslas; tačiau tai nereiškia, kad jie neveikia.

Pavyzdžiui, nuo tada, kai kasdien pradėjau gerti obuolių sidro actą, pastebėjau, kad mano oda yra rausvesnė ir geresnės sveikatos. Neradau jokių mokslinių įrodymų, patvirtinančių, kad obuolių sidro actas yra odos palaima, tačiau žinau, ką matau kiekvieną rytą veidrodyje.

Ar jūs naudojate obuolių sidro actą aplink namus, ar norėdami pagerinti savo sveikatą? Kokia buvo tavo patirtis?