4 Namų ir sveiko kūdikių maisto receptai

Kas yra „Ice Cube“ metodas?

Vienas iš lengviausių būdų užšaldyti ir laikyti kūdikių maistą yra naudoti ledo kubelio metodą. Išvalę kūdikio maistą, leiskite jam atvėsti maždaug 30 minučių. Kai jis atvės, supilkite tyrę į ledo kubelių padėklus, uždenkite folija ir padėkite į šaldiklį. Kai maistas užšaldomas, supjaustykite kubelius į plastikinį šaldymo maišelį. Įsitikinkite, kad viską etikete ir data. Dauguma maisto produktų išliks geri iki 3 mėnesių. Kai kūdikis bus paruoštas valgyti, atšildykite porą kubelių arba šaldytuve, arba mikrobangų krosnelėje. Patarimas: Prieš patiekdami patiekalą, visada patikrinkite, ar jūsų kūdikio maistas yra maistas!

Čia yra keturi nuostabūs kūdikių maisto receptai:

1. Persikų tyrė

Galite gaminti persikų tyrę su tiek persikų, kiek norėtumėte. Aš paprastai naudoju nuo 6 iki 8 persikų, kad galėčiau daug užšalti. Pirmiausia būtinai gerai nuplaukite persikus. Persikai yra laikomi vienu iš „nešvarių dešimčių“ vaisių ir daržovių, kuriuose yra didžiausias pesticidų ir herbicidų kiekis; taigi, be skalbimo, galbūt norėsite gauti ir ekologiškų persikų.

Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Persikus supjaustykite per pusę ir supjaustykite griežinėliais ir padėkite supjaustytą puse žemyn ant 8 × 13 colių dydžio kepimo skardos. Užpildykite keptuvę maždaug coliu vandens. Įdėkite keptuvę į orkaitę ir kepkite apie 20 minučių arba tol, kol odelė lengvai lupsis iš vaisių. Kai persikai iškeps, išimkite juos iš keptuvės ir šakute nulupkite odą. Tada persikus galite išvalyti ir sudėti į ledo kubelių padėklus, kad užšaltų.

Tai turbūt yra mano mėgstamiausias receptas ir jis daro visą namą kvapą. Mano sūnus taip pat myli. Tą pačią kepimo metodiką galite naudoti ir su slyvomis.

2. Obuolių tyrė

Tai dar vienas mano mėgstamiausių. Obuoliai taip pat yra „Nešvarių dešimčių“ sąraše, todėl galbūt norėsite nusipirkti ekologiškų produktų ir būtinai kruopščiai nuplauti. Paprastai kepu 8 obuolius vienu metu.

Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Nulupkite obuolių odelę ir supjaustykite kauliukais į 1 colio kubelius. Įdėkite obuolių kubelius į 8 × 13 colių dydžio kepimo skardą ir užpildykite ją coliu vandens. Kepkite apie 30 minučių arba tol, kol šakute bus galima sutriuškinti obuolių gabaliukus. Kai obuoliai bus tinkamo švelnumo, tyrę išplakite trintuve ir padėkite į ledo kubelių padėklus, kad užšaltų. Norėdami pridėti obuolių iš cinamono, galite pridėti šiek tiek cinamono. Prieš pridedant cinamono, įmerkite jį į pirštus, kad jis įgautų skonį.

3. Plakta žiediniai kopūstai

Plakta žiediniai kopūstai yra puiki alternatyva bulvių košei. Man tai patinka, nes lengvai galiu maišyti su vaisiais, o mano kūdikis nesuvokia, kad valgo daržovę. Vienas atsargumo žodis: žiediniai kopūstai yra dujinis maistas, taigi, jei jūsų kūdikis diegliai, galite praleisti šį receptą. Tai nėra „Dirty Dozen“ sąraše, todėl jums nereikia jaudintis dėl pesticidų ir herbicidų..

Nuplovę didelę žiedinių kopūstų galvą, supjaustykite juos į mažesnius žiedynus ir sudėkite į puodą su šaltu vandeniu. Uždenkite puodą ir virkite vandenį maždaug 20 minučių arba kol žiediniai kopūstai bus ką tik išvirę. Žiedinius kopūstus suberkite į trintuvą su maždaug 2 šaukštais sviesto ir trupučiu vandens ir tyrę išplakite iki vientisos masės. Tada galite naudoti ledo kubo metodą, kad užšaltų.

4. Cukinijų tyrė

Cukinija yra vienintelė žalia daržovė, kurią valgys mano kūdikis. Skonis nėra per daug stiprus, nes yra gana vandeningas. Aš paprastai virti 3 cukinijas vienu metu, kad būtų geras kiekis užšaldyti. Šis receptas taip pat gali būti naudojamas su kitomis moliūgų rūšimis.

Nuplaukite cukiniją ir supjaustykite ją į maždaug 1 colio apskritimus. Sudėkite juos į troškintuvą ir virkite apie 15 minučių. Kai cukinijos iškeps, išvalykite tyrę ir užšaldykite ledo kubelio metodu.

Receptų šaltiniai

Norėdami gauti daugiau kūdikių maisto receptų ir informacijos, rekomenduoju www.wholesomebabyfood.com, Super kūdikių maistas pateikė Ruth Yaron ir Maisto gaminimas kūdikiui ties Williams-Sonoma.

Ar turite mėgstamą kūdikių maisto receptą, kuriuo norėtumėte pasidalinti? Mielai išgirsiu gerų receptų, kuriuos galiu naudoti pats!

(Foto kreditas: efleming)